课时训练5 维生素和微量元素
1.下面是小王在医院做的血常规检查报告单的部分内容。小王应注意补充的微量元素是( )
项目 结果 正常范围参考值 单位
红细胞计数 2.3 3.5~5 ×1012/L
血红蛋白 75 110~150 g/L
血小板计数 205.0 100~300 ×109/L
A.硒 B.锌 C.铁 D.碘
解析:从报告单得知,小王的红细胞计数和血红蛋白偏低,人体中所含的铁有3/4存在于血红蛋白中,应补充铁。
答案:C程序
2.下列化学元素中属于组成生物体的微量元素的是( )
A.K B.P C.B D.Ca
解析:组成生物体的化学元素分为常量元素和微量元素两大类,其中C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等属于常量元素;Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等属于微量元素。
答案:C
3.生活中常常涉及生物、化学及物理知识。下面各项对生活问题的分析,不正确的是( )
A.维生素C可参与体内的氧化还原反应,维持细胞间质的正常结构
B.在酱油中加入铁强化剂可解决缺铁性贫血问题
C.为了消除碘缺乏,卫生部规定食盐必须加碘,其中的碘是以单质形式存在
D.工业酒精不能加水后当美酒品尝,因其中含有甲醇,人饮后会造成双目失明,严重者会造成死亡
解析:食盐中所加碘为KIO3,并非碘单质。甲醇有毒,饮用后会使人中毒。
答案:C
4.钙是人体必需的常量元素。下列补钙的途径不正 确的是( )
A .经常晒太阳
B.经常饮用钙离子含量高的硬水
C.经常饮用牛奶、豆奶
D.适量补充维生素D
解析:晒太阳和适量补 充维生素D都能促进钙的吸收;牛奶、豆奶中钙的含量高,故饮用牛奶、豆奶也可以补钙;硬水中含有Mg2+、Ca2+的盐,且含量较高,长期饮用对身体没有好处。
答案:B
5.有关微量元素的下列说法中正确的是( )
A.摄入的铁越多越有利于健康
B.微量元素又称为矿物质元素
C.婴幼儿或成人缺碘可引起甲状腺肿
D.含量 低于0.01%的微量元素,对于维持生命活动、促进健康和发 育极其重要
解析:微量元素缺少或过多摄入,都可能导致患各种疾病。在组成人体的11种常量元素和16种微量元素中,除C、H、O、N、S等组成的有机物,其余金属和非金属元素统称为矿物质元素,婴幼儿缺碘会影响智力发育,甚至患上克汀病,成人缺碘会患甲状腺肿。
答案:D
6.关于维生素的下列说法中正确的是( )
A.维生素是生物生长发育和新陈代谢所必需的物质
B.维生素容易在体内积存,主要积存在肝脏
C.维生素容易被人体吸收,多余的随尿排出体外,不易在体内积存,所以容易缺乏
D.维生素都是较强的还原剂
解析:维生素按溶解性可分为脂溶性维生素和水溶性维生素。脂溶性维生素不易排泄,容易在体内积存,主要积存在肝脏。水溶性维生素容易 被人体吸收,多余的随尿排出体外,一般不易在体内积存,容易缺乏。故B、C均不正确。维生素C容易被氧化,是一种较强的还原剂,并非所有维生素都是较强的还原剂,故D也不正确。
答案:A
7.下列关于食盐的 说法不正确的是( )
A.氯化钠对维持细胞外液的渗透压和酸碱平衡,保 持体液平衡具有重要作用
B.碘盐中的碘酸钾和氯化钠作用相同
C.矿物质的作用是构成机体组织、调节生理机能
D.氯离子在体内参与胃酸的合成
解析:A、C、D的说法均正确。碘是人体中的微量元素,碘在甲状腺中蓄积最多,它参与甲状腺素的合成,甲状腺素能促进体内的氧化作用,促进三大供热营养素的合成与分解,参与体内热能调节,促进机体生长发育,幼儿缺碘易患呆小症,成人缺碘可引起甲状腺肿,显然KIO3和NaCl的作用是不同的。
答案:B
8.人的生命活动离不开一些必需元素,含量高于0.01%的元素称为常量元素,含量低于0.01%的元素称为微量元素。
(1)以下元素属于常量元素 组的是 (填写序号)。
①C、N、Ca、Si ②O、H、K、Na