PPT 课件-《羧酸和酯》第二课时公开课导学案+课件|第三节羧酸酯|第三章烃的含氧衍生物|人教版|有机化学基础|中学化学资料网

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更新时间：2014-10-15 17:30:06
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课题3 羧酸和酯导学案（第二课时）
班级：             姓名：         教师：
重难点：酯的组成和结构特点及化学性质
考点:酯的水解反应的应用及酯同分异构体的书写及命名
易错点：忽略酯在酸性条件水解反应，反应生成的醇和羧酸都能和活泼金属发生反应，制取氢气。
【温故知新】
一、乙酸
1. 羧酸的分子式           结构式              结构简式         官能团
2.物理性质
3.化学性质
（1）酸性
①能使指示剂         ，使紫色石蕊试剂          ，
②与活泼金属反应（如Na）
③与碱性氧化物反应（如Cu2O）
④与碱反应（如NaOH）
⑤ 与碳酸盐反应（如Na2CO3）
（2）酯化反应（乙酸和乙醇反应）
①
注意：沸石的作用*
      浓硫酸的作用*
      饱和碳酸钠的作用*                            ；                          。
            定义：             和              作用，生成             和
                   的反应叫酯化反应。
酯化反应    实质：羧酸脱            而醇脱              ，可以用          方法
              来证明。
二、特殊的酸：甲酸
1. 甲酸：又称        , 是无色，有刺激性气味的液体，有腐蚀性，能和水混溶。分子式          ，结构式              ,结构简式            。根据甲酸的结构特点判断，其既有         的性质，又有          的性质。
              定义：         或        相连的一类化合物。
    羧酸               按烃基
             分类
                       按羧基
【新课内容】
1.自学活动一：阅读课本P62页，明确和归纳总结以下知识点
           ①                                                                 。
酯的定义
           ②                                                                 。
酯的通式：         或             饱和一元酯的通式                            。
物理性质：                                                        。
酯的作用：
[试一试]3、观察乙酸乙酯的结构模型及核磁共振氢谱填空，
乙酸乙酯分子式为                 。核磁共振氢谱有     个吸收峰，面积比为：         。说明乙酸乙酯中有     种H原子，数目比为：               。乙酸乙酯的结构简式为：
2.【科学探究一】乙酸乙酯的水解
探究乙酸乙酯在中、酸、碱性溶液和不同温度下的水解速度
环境中性酸性碱性
不加热加热
温度（振荡）
相同时间内酯层小时的速度
   结论

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