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【成才之路】2015版高中化学人教版选修5高考试题选萃（2014年）

※基本信息※
- 资料类型：专题训练
- 教材版本：不限
- 适用学校：不限
- 所需点数：1点
- 资料来源：收集
- 资料作者：
- 资料大小：802.86KB
- 资料上传：admin
- 资料审核：
- 下载次数：67
- 更新时间：2015-03-11 16:11:22
- 上传时间：2015-03-11 16:11:55
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※资料简介※
2014年高考试题选萃
1．(2014•广东卷)生活处处有化学。下列说法正确的是(　　)
A．做衣服的棉和麻均与淀粉互为同分异构体
B．制饭勺、饭盒、高压锅等的不锈钢是合金
C．煎炸食物的花生油和牛油都是可皂化的饱和酯类
D．磨豆浆的大豆富含蛋白质，豆浆煮沸后蛋白质变成了氨基酸
解析：本题考查元素化合物的应用，意在考查考生对基础知识的掌握情况。
A中棉和麻属于纤维素，淀粉与纤维素分子式相同而聚合度不同，不互为同分异构体，A错。花生油以不饱和酯为主，C错。蛋白质在煮沸时不会发生水解，D错。
答案：B
2．(2014•大纲卷)从香荚兰豆中提取的一种芳香化合物，其分子式为C8H8O3，遇FeCl3溶液会呈现特征颜色，能发生银镜反应。该化合物可能的结构简式是(　　)

解析：本题考查有机物的组成、结构、性质知识，意在考查考生的分析判断能力。
遇FeCl3发生显色反应说明苯环上直接连有羟基，能发生银镜反应说明含有醛基或甲酸酯基，再结合分子式可确定只有A项符合要求。
答案：A
3．(2014•北京卷)下列说法正确的是(　　)
A．室温下，在水中的溶解度：丙三醇>苯酚>1－氯丁烷
B．用核磁共振氢谱不能区分HCOOCH3和HCOOCH2CH3
C．用Na2CO3溶液不能区分CH3COOH和CH3COOCH2CH3
D．油脂在酸性或碱性条件下均可发生水解反应，且产物相同
解析：本题考查物质的溶解性、核磁共振氢谱、官能团的性质以及水解反应等，意在考查考生的理解能力和灵活运用所学知识的能力。
室温下，丙三醇能与水以任意比混溶，苯酚微溶于水，1氯丁烷难溶于水，A项正确；核磁共振氢谱图中，吸收峰的数目反映了有机物分子中氢原子的种类，B项中两种有机物的吸收峰分别有2组和3组，可以区分，B项错误；碳酸钠溶液与乙酸发生反应，放出CO2，碳酸钠溶液与乙酸乙酯混合会出现分层现象，C项错误；油脂在酸性条件下与碱性条件下均能发生水解，在酸性条件下生成高级脂肪酸和甘油，在碱性条件下生成高级脂肪酸盐和甘油，两种条件下产物不完全相同，D项错误。
答案：A
4．(2014•浙江卷)下列说法正确的是(　　)
A．乳酸薄荷醇酯( )仅能发生水解、氧化、消去反应
B．乙醛和丙烯醛( )不是同系物，它们与氢气充分反应后的产物也不是同系物
C．淀粉和纤维素在酸催化下完全水解后的产物都是葡萄糖
D．CH3COOCH2CH3与CH3CH2COOCH3互为同分异构体，1H－NMR谱显示两者均有三种不同的氢原子且三种氢原子的比例相同，故不能用1H－NMR来鉴别
解析：本题重点考查《有机化学基础》模块相关知识，意在考查考生对反应类型、物质所含官能团及其性质等的掌握情况。
乳酸薄荷醇酯不仅能发生水解、氧化、消去反应，也能发生取代反应，A项错误；乙醛和丙烯醛与氢气充分反应后的产物分别为乙醇和丙醇，属于同系物，B项错误；淀粉和纤维素在酸催化下完全水解后的产物都是葡萄糖，C项正确；CH3COOCH2CH3与CH3CH2COOCH3的1H－NMR谱有区别，可用1H－NMR区分两者，D项错误。
答案：C
易错辨析：本题容易错选D项，实际上CH3COOCH2CH3与CH3CH2COOCH3的1H－NMR谱是有区别的。
5．(2014•江苏卷)(双选)去甲肾上腺素可以调控动物机体的植物性神经功能，其结构简式如图所示。下列说法正确的是(　　)

A．每个去甲肾上腺素分子中含有3个酚羟基
B．每个去甲肾上腺素分子中含有1个手性碳原子
C．1mol去甲肾上腺素最多能与2molBr2发生取代反应
D．去甲肾上腺素既能与盐酸反应，又能与氢氧化钠溶液反应
解析：本题考查有机化合物知识，意在考查考生的分析能力以及综合判断能力。
由题给有机物的结构简式可知，其只含有
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