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《绪言 化学使世界变得更加绚丽多彩》单元复习

  • ※基本信息※
    • 资料类型：教(学)案
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  •  绪言   化学使世界变得更加绚丽多彩

    1、 化学是研究物质的组成、结构、性质及变化规律的科学。
    2、 物质是由原子和分子构成的，分子的破裂和原子的重新组合是化学变化的基础。
    3、 1869年，俄国的化学家门捷列夫发现元素周期律和元素周期表。物质的种类繁多（达2000多万种），但组成它们的基本成分——元素只有100多种。水、氧气、二氧化碳的一个共同点：都含有氧元素。
    4、 我国的某些化学工艺像造纸、制火药、烧瓷器，发明很早,对世界文明作出过巨大贡献。
    5、 用纳米技术制造出具有特定功能的产品（直径6mm的尼龙绳能吊起2t的汽车）（1nm=10-9m）
    第一章  走进化学世界
    课题1  物质的变化和性质
    一、物质的变化
    1、概念：物理变化——没有生成其它物质的变化。例:石蜡熔化、水结成冰、汽油挥发
             化学变化——有其它物质生成的变化  例:煤燃烧、铁生锈、食物腐败、呼吸
    2、判断变化依据：是否有其它（新）物质生成。 有则是化学变化，无则是物理变化
    3、相互关系：常常伴随发生，有化学变化一定伴随有物理变化,有物理变化一定没有化学变化。
    4、化学变化伴随现象：放热、吸热、发光、变色、放出气体和生成沉淀。
    二、物质的性质
    物理性质：物质不需要化学变化就表现出的性质（一般指物质的固有性质）。包括：颜色、状态、气味、熔点、沸点、密度、硬度、溶解性、挥发性、延展性、导电性、吸水性、吸附性等。
    化学性质：物质在化学变化中表现出来的性质。可燃性、氧化性、还原性、活泼性、稳定性、腐蚀性、毒性、金属活动性等。
    三、物理变化、化学变化、物理性质、化学性质之间的区别与联系。
          物理变化 化学变化
    概念 没有生成其他物质的变化 生成其他物质的变化
    伴随现象 物质的形状、状态等发生变化 常伴随有放热、发光、变色，放出气体、生成沉淀等
    本质区别 变化时是否有其他物质生成
    实例 石蜡熔化、水结成冰、汽油挥发 煤燃烧、铁生锈、食物腐败、呼吸
    相互关系 物质在发生化学变化的过程中一定伴随物理变化，如石蜡燃烧时先发生石蜡熔化现象。在发生物理变化时不一定伴随化学变化。
    物理性质 化学性质
    概念 物质不需要发生化学变化就能表现出来的性质 物质在化学变化中表现出来的性质
    实质 物质的微粒组成结构不变所呈现出的性质。 物质的微粒组成结构改变时所呈现出的性质。
    实例 颜色、状态、气味、熔点、沸点、硬度、密度、溶解性、挥发性、吸附性、导电性、导热性、延展性等 可燃性、氧化性、稳定性、助燃性、还原性、酸性、碱性等
    确定 由感官直接感知或由仪器测定 通过化学变化方可知
    区别 是否需要通过化学反应表现出来
    课题2  化学是一门实验为基础的科学
    一、 化学研究的对象是物质，以实验为基础。学习化学的途径是科学探究，实验是科学探究的重要手段。
    二、对蜡烛及其燃烧的探究
    1、现象：蜡烛逐渐熔化，燃烧，发出红光，火焰分为三层（外焰、内焰、焰心）。
    2、产物：二氧化碳和水
    检验：二氧化碳——在火焰上方罩内壁涂有澄清石灰水的烧杯（变浑浊）
           水——在火焰上方罩冷而干燥的烧杯（变模糊
     
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