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第一单元《糖类油脂》一课一练(共95题)

※基本信息※
- 资料类型：一课一练
- 教材版本：不限
- 适用学校：不限
- 所需点数：1点
- 资料来源：收集
- 资料作者：
- 资料大小：383.5KB
- 资料上传：admin
- 资料审核：
- 下载次数：21
- 更新时间：2015-09-07 19:23:29
- 上传时间：2015-09-07 19:24:08
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※资料简介※
1．下述实验能达到预期目的的是

编号实验内容实验目的

A 将SO2通入溴水中验证SO2具有漂白性

B 在滴有酚酞的Na2CO3溶液中，加入BaC12溶液后红色褪去验证Na2CO3溶液中存在水解平衡

C 淀粉溶液和稀H2SO4混合加热，后加新制的Cu（OH）2悬浊液加热至沸腾检验淀粉水解产物有还原性

D 将乙醇与浓硫酸共热制得的气体通入酸性KMnO4溶液中检验气体中含有乙烯

【答案】B

【解析】

试题分析：A、SO2＋Br2＋2H2O=H2SO4＋2HBr，发生氧化还原反应，SO2的漂白性是跟有色物质简单结合，生成不稳定的物质，故说法错误；B、碳酸钠是强碱弱酸盐，CO32－＋H2O HCO3－＋OH－，使酚酞变红，加入BaCl2溶液，Ba2＋＋CO32－=BaCO3↓，使反应向逆反应方向进行，故说法正确；C、淀粉水解得到葡萄糖，葡萄糖是还原性糖，与新制Cu（OH）2悬浊液加热发生氧化反应生成氧化亚铜，要求此环境是碱性，本题没有中和硫酸，不能检验淀粉水解产物的还原性，故说法错误；D、乙醇与浓硫酸共热，利用浓硫酸的脱水性，使乙醇碳化，生成碳，C＋2H2SO4（浓）=CO2↑＋2SO2↑＋2H2O，SO2具有还原性，能使酸性高锰酸钾褪色，干扰实验，故说法错误。

考点：考查实验方案设计的评价、以及元素及其化合物的性质等知识。

2．下列实验操作正确且能达到预期目的的是

选项实验目的操作

A 比较水和乙醇中羟基氢的活泼性强弱用金属钠分别与水和乙醇反应

B 欲证明CH2===CHCHO中含有碳碳双键滴入KMnO4酸性溶液，看紫红色是否褪去

C 欲除去苯中混有的苯酚向混合液中加入浓溴水，充分反应后，过滤

D 欲证明蔗糖水解产物中是否生成葡萄糖取20%的蔗糖溶液，加入5滴稀硫酸

并水浴加热，5min后，再加入1mL银

氨溶液，水浴加热

【答案】A

【解析】

试题分析：A、Na与水反应剧烈，与乙醇反应较平稳，可知水中O-H键易断裂，则可比较水和乙醇中羟基氢的活泼性强弱，A正确；B、碳碳双键、-CHO均能被高锰酸钾氧化，高锰酸钾褪色不能说明含碳碳双键，B错误；C、苯酚和浓溴水反应生成的三溴苯酚能溶解在苯中，不能除去，应该用氢氧化钠溶液，C错误；D、检验葡萄糖应在碱性溶液中，则水解液少许先加碱至碱性再滴入新制的银氨溶液加热，D错误，答案选A。

考点：考查实验方案设计与评价

3．对下列各组反应所属类型的判断和书写均正确的是

A．CaC2与水反应制乙炔，乙烯与水反应制乙醇——水解反应

B．由苯制硝基苯，由甲苯制TNT——消化反应

C．油脂的硬化，油脂的氢化——加聚反应

D．乙醇与酸性K2Cr2O7溶液反应，乙醛与新制Cu(OH)2浊液反应——氧化反应

【答案】D

【解析】

试题分析：A、乙烯与水反应制乙醇属于加成反应，A错误；B、是硝化反应不是消化反应，B错误；C、油脂的硬化，油脂的氢化属于加成反应，C错误；D、乙醇与酸性K2Cr2O7溶液反应，乙醛与新制Cu(OH)2浊液反应都是氧化反应，D正确。

考点：考查了有机反应类型的判断和化学用语的相关知识。

4．下列实验操作正确且能达到预期目的的是

实验目的操作

A 比较水和乙醇中羟基氢的活泼性强弱用金属钠分别与水和乙醇反应

B 配制银氨溶液向洁净试管中加入1 mL 2％稀氨水，边振荡试管边滴加2％硝酸银溶液至沉淀恰好溶解

C 欲证明CH2＝CHCHO中含有碳碳双键滴入KMnO4酸性溶液，看紫红色是否褪去

D 检验某病人是否患糖尿病取病人尿液加稀H2SO4，再加入新制Cu(OH)2浊液，加热，看是否有红色沉淀生成

【答案】A

【解析】

试题分析：A、用金属钠分别与水和乙醇反应由于水中氢比乙醇中羟基氢的活泼性强，因此钠与水反应比乙醇剧烈，A正确；B、配制银氨溶液的步骤是：向洁净试管中加入1 mL 2％硝酸银，边振荡试管边滴加2％稀氨水溶液至沉淀恰好溶解，B错误；C、KMnO4酸性溶液不仅能氧化碳碳双键也能氧化醛基，C错误；D、检验葡萄糖时，溶液须呈碱性，因此不能加稀H2SO4，D错误。

考点：考查了有机物中官能团的性质和检验以及银氨溶液的配制的相关知识。

5．从化学视角观察和分析，下列说法正确的是

A．油脂的水解反应又叫皂化反应

B．“低碳”是指采用含碳量低的烃类作为燃料

C．银质物品久置在空气中表面变黑，是电化学腐蚀引起的

D．皮肤、指甲不慎沾上浓硝酸，会发生颜色反应而变黄色

【答案】D

【解析】
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