第一单元基础知识背记清单
1、化学是在分子、原子层次上研究物质的性质、组成、结构以及变化规律的科学。
2、没有生成其他物质的变化叫做物理变化;生成其他物质的变化叫做化学变化,又叫化学反应。
★★★判断一个变化是物理变化还是化学变化应依据是:是否有新物质生成。
化学变化和物理变化的本质区别是:化学变化有新物质生成,而物理变化没有新物质生成。
物理变化和化学变化之间的联系是:化学变化一定同时伴随物理变化,物理变化不一定伴随化学变化。
3、在化学变化过程中除生成其他物质外,还伴随发生一些现象,如颜色改变、放出气体、生成沉淀等。化学变化不但生成其他物质,还常伴随能量变化,这种能量变化常表现为吸热、放热、发光等,这些现象常常可以帮助我们判断是否发生了化学变化。
4、物质在化学变化中表现出来的性质叫做化学性质。物质的可燃性、稳定性、毒性、氧化性、还原性、酸性、碱性等属于物质的化学性质。
不需要发生化学变化就表现出来的性质叫做物理性质。颜色、状态、气味、熔点、沸点、硬度、密度、溶解性、挥发性、导电性、导热性等都属于物质的物理性质。
5、性质决定用途,用途反映性质。
6、科学探究的一般步骤是:提出问题→②作出假设。→③设计出实验方案→④进行实验→⑤观察现象→⑥分析得出结论→⑦反思与评价。
8、三不原则:不用手接触药品, 不直接闻药品的气味, 不得尝任何药品的味道。
9、节约原则:注意节约药品。应该严格按照实验规定的用量取用药品。如果没有说明用量,一般应按最少量(1-2mL)取用液体, 固体只需盖满试管底部。
10、取用液体药品时应注意以下几个问题
①为什么细口瓶的塞子要倒放于桌面?
防止塞子上残留的试剂腐蚀桌面,同时也避免塞子接触到桌子上的污染物,以免污染瓶中的试剂。
②倾倒液体时,瓶口为什么要紧挨着试管口?应快速倒还是缓慢地倒?
瓶口要紧挨着试管口是防止液体流到试管外或洒落。应该缓慢地倒,一是为了便于控制液体的量,二是为了防止液体飞溅。
③拿细口瓶倾倒时,为什么细口瓶贴标签的一面要朝向手心?
防止瓶口残留液体沿试剂瓶外壁流下而腐蚀标签。
④倒液体后,为什么要立即盖紧瓶塞,并把瓶子放回原处?
防止试剂与空气中的物质接触发生反应而变质;放回原处是为下一次取用提供方便。
11、向烧杯或试管中滴加液体时,为什么要把滴管悬空放在烧杯或试管上方?
防止滴管接触烧杯或试管内壁,以免沾污滴管或造成试剂污染。
12、给试管里的固体物质加热,要注意以下几点:
(1)、加热前应先进行预热,预热的方法是在火焰上来回移动试管。对已固定的试管,可移动酒精灯,均匀受热后,再把灯焰固定在放固体的部分加热。
(2)、加热时,试管口要稍向下倾斜。因为有些固体试剂受热时会放出水蒸气,试管口向下倾斜,可防止冷凝水回流到试管底部,炸裂试管。
(3)、固体物质加热完,应待试管冷却后,再直立试管,否则,管口处水滴倒流,试管会炸裂。
(4)、烧得很热的玻璃容器,不能直接放在实验台上,以免烫坏实验台。
13、(1)、可在酒精灯上直接加热的仪器有:试管、蒸发皿、坩埚、燃烧匙;