湖南省双峰县2017-2018学年高二化学上学期期中试题（文）
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2017年下学期高二年级期中考试
化学试卷（文科）
本试卷共4页，满分100分，考试时间90分钟
可能用到的相对原子质量： H 1 C 12 O 16 S 32
第Ⅰ卷（选择题 共40分）
一、选择题（每小题只有一个选项符合题意，每小题3分，共60分）
1.下列物质不属于高分子化合物的是（ ）
A.淀粉 B.纤维素 C. 蛋白质 D.油脂
2．我国加碘食盐中加的碘是
A、KI B．KIO3 C．I2 D．NaI
3．下列说法正确的是（ ）
A．我国居民食用的碘盐添加的是碘单质
B．使用青霉素时，直接静脉注射可以不用进行皮肤敏感试验
C．阿司匹林有防止心脏病发作以及提高免疫功能的作用，可以经常吃
D．味精可以增加食物的鲜味，但摄入过多对人体有害
4．在人体所含各种元素中，对人体机能尤其是脑机能的运行起着十分重要作用，被公认为“智力元素”的是（ ）
A．铁 B．锌 C．碘 D．磷
5．现有三种常见治疗胃病药品的标签：
① ② ③
药品中所含的物质均能中和胃里过量的盐酸，下列关于三种药片中和胃酸的能力比较，正确的是（ ）
A．①＝②＝③ B．①＞②＞③ C．③＞②＞① D．②＞③＞①
6．酱油是一种常用的食品添加剂，它属于食品添加剂中的（ ）
A．着色剂 B．防腐剂 C．调味剂 D．营养强化剂
7．葡萄糖的结构简式为CH2OH—CHOH—CHOH—CHOH—CHOH—CHO，下列关于葡萄糖的说法错误的是（ ）
A．葡萄糖是单糖 B．含有5个羟基（—OH）
C．含有1个醛基（—CHO） D．含有1个羧基（—COOH）
8．食品卫生与身体健康密切相关。下列做法会导致食品对人体有害的是（ ）
①在沥青路上翻晒粮食 ②香肠中加过量亚硝酸钠以保持肉类新鲜 ③用生活用煤直接烧烤鸡、鸭 ④用“瘦肉精”（一种含激素的饲料）喂养生猪 ⑤用小苏打作发酵粉做面包
⑥用福尔马林保鲜鱼肉等食品
A．①②③④⑥ B．①②③④⑤⑥ C．①②③④⑤ D．①②③④
9．下列情况没有发生蛋白质变性的是 （ ）
A．淀粉和淀粉酶混合后微热 B．用蘸有质量分数为75%的酒精棉花球擦皮肤
C．用紫外线光灯照射病房 D．用福尔马林浸动物标本
10．光导纤维的主要成分是：
A.纯硅 B.玻璃 C.纯SiO2 D. 沙子
11．下列食物中富含维生素的是 （ ）
A.水果 B.汽水 C.甘蔗 D.馒头
12．下列属于酸性食物的是（ ）
A．海带 B．西瓜 C．苹果 D．猪肉
13．下图是某品牌矿泉水部分商标图，图中列出了测定结果。这里的钙、镁、钾、钠指的是（ ）
A．单质 B．原子
C．分子 D．元素
14．向淀粉中加少量稀硫酸，并加热使之发生水解
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