第九单元 课题1 溶液的形成 (第1课时)
教学目标
1.知识与技能
(1)认识溶解现象,知道溶液、溶剂、溶质的概念。
(2)知道一些常见的乳化现象。
(3)了解溶液在生产和生活中的重要作用。
2.过程与方法
(1)学习科学研究和科学实验的方法,观察、记录、分析实验现象。
(2)学习采用对比的方法认识对相同问题的不同解决方法。
3.情感态度与价值观
(1)知道溶液是一类重要的物质,在生产和生活中有着重要的应用。并用所学的知识解决一些生活中常见的问题,树立学知识、用知识的正确观念。
(2)增强学生对生活和自然界中化学现象的好奇心、探究欲,发展学习化学的兴趣;发展学生合作、思考、创新、实践的科学精神。
教学重点
1.建立溶液的概念。
2.认识溶液、溶质、溶剂三者的关系。
3.从微观上认识溶液。
4.理解溶质、溶剂的辩证关系。
教学难点
理解物质在水中溶解时溶液温度变化的实质。
教与学互动设计
创设情境 引入新课
[导语] 地球上大部分表面是海水,海水又苦又咸,这是为什么呢?
合作交流 解读探究
一、预习导学
1.关于溶液的叙述正确的是( )
A.溶液都是无色透明的液体 B.只有水才可以用作溶剂
C.溶液都是纯净物 D.溶液是均一的、稳定的
2.将下列物质分别放入盛有足量水的烧杯中充分搅拌,可以得到溶液的是( )
A.泥土 B.蔗糖 C.植物油 D.碳酸钙粉末
3.下列物质中,属于溶液的是( )
A.牛奶 B.澄清的石灰水 C.泥浆 D.液氧
4.某液体若是溶液,其必然是( )
A.长期敞口放置不会析出沉淀
B.一种固体溶解在一种液体里
C.只由一种溶质和一种溶剂混合后形成均一稳定的混合物
D.至少由两种物质组成的均一稳定的混合物
通过预习,你对本节课内容有何疑问?
二、交流探究
合作探究一:溶液的形成
1.问题讨论:(1)溶液的概念是什么?(2)从溶液的概念中可以发现它的特征有哪些?
2.媒体使用:展示五种液体:红色(品红溶液),蓝色(硫酸铜溶液),黄色(氯化铁溶液),紫色(高锰酸钾溶液),无色(氯化钾溶液)。
[设问] 看到这五种液体,你有什么想法?
[引导]让学生分组进行实验。几种固体物质溶于水,食盐、蔗糖分别加入水中。
3.交流:[学生分组活动,教师巡视]
[交流实验现象]请一组同学上台解释他们的实验过程及现象,其他同学提出异议。
[现象] 蔗糖、食盐都消失在了水中。
[结论] 蔗糖、食盐都可以溶解在水中。
[提问] 如何从微观上理解这一现象?
4.展示:(1)蔗糖微粒、食盐微粒运动扩散到水分子中去了。
(2)溶液:一种或几种物质分散到另一种物质里,形成均一的、稳定的混合物。
5.溶剂:能溶解其他物质的物质。例如:水。
溶质:被溶解的物质。
合作探究二:溶液的组成
1.问题讨论:在蔗糖溶液和氯化钠溶液中,溶质是什么?溶剂是什么?
2.交流:在蔗糖溶液中,溶质是蔗糖,溶剂是水;在氯化钠溶液中,溶质是氯化钠,溶剂是水。
3.媒体使用:用多媒体投影出表格,让学生实验。
碘、高锰酸钾分别加到水和汽油中出现的现象。
4.交流:请一组同学将他们的实验现象、结论展示给大家。其他各组提出异议。
5.展示:碘难溶于水,易溶于汽油;而高锰酸钾难溶于汽油,易溶于水。
6.结论:同种溶质在不同溶剂中的溶解能力不同;不同溶质在同种溶剂中的溶解能力也不同问题讨论。
合作探究三:乙醇溶于水
1.交流、小组展示