第一章 第一节 生命的基础能源——糖类
第一课时
南京田家炳高级中学
【教材分析】
本节简单介绍了生活中最常见的物质──糖类。内容涉及葡萄糖、淀粉、纤维素的组成、结构和主要性质,并初步介绍了这几类与人类生活息息相关的有机物在人体内所发生的化学反应和相关的生理过程,以及糖类物质怎样为人类的生命活动提供能量。以加深学生对化学与生活密切关系的认识,激发学生的学习兴趣,促进学生科学素养的全面提高。
【教学设计】
化学与我们的生活息息相关,在衣、食、住、行等领域中发挥着重要作用。
本节是化学与生活模块的开篇内容,教学过
从生活实际出发,采用多样的课堂结构模式,密切联系生活实际,将枯燥的理论融于丰富多彩的化学实验中,充分体现新课程标准理念,发挥学生的主体作用。
【教学目标】
1、知识与技能目标:
了解糖类的组成和分类;掌握葡萄糖的结构简式和重要性质,了解其在人体内的储存方式和氧化分解的生理意义
2、过程与方法:
引用名人名言激发兴趣;通过探究葡萄糖特征反应,学习科学探究的基本方法,提高科学探究的能力。
3、情感态度与价值观
体验科学探究的艰辛和喜悦,感受化学世界的奇妙;有将化学知识应用于