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胶体的性质及其应用(高三化学一轮教案)

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    教学内容

    第二单元   胶体的性质及其应用

     

    学习指导

    (一)分散系的概念、种类

    1、分散系:由一种物质(或几种物质)以粒子形式分散到另一种物质里所形成的混合物。分散系中分散成粒子的物质叫做分散质;另一种物质叫分散剂。

     

    2、分散系的种类及其比较:

    根据分散质微粒的大小,分散系可分为溶液、胶体和浊液(悬浊液和乳浊液)。由于其分散质微粒的大小不同,从而导致某些性质的差异。现将它们的比较如下:

     

              分散系

    溶液

    胶体

    悬浊液、乳浊液

    微粒直径

    小于1nm

    1nm100nm

    大于100nm

    外观

    均一透明

    多数均一透明

    不均一、不透明

    分散质微粒组成

    单个分子或离子

    许多离子、分子的集合体,或高分子

    巨大数量分子或离子的集合体

    能否透过滤纸

    悬浊液不能

    能否透过半透膜

    不能

    不能

    实例

    食盐水,碘酒

    Fe(OH)3胶体、淀粉胶体

    泥水、牛奶

     

    二、胶体:

    1、胶体的本质特征:分散质粒子大小在1nm100nm之间

     

    2、胶体的制备与提纯:

    实验室制备胶体的方法一般用凝聚法,利用盐类的水解或酸、碱、盐之间的复分解反应来制备。例如Fe(OH)3Al(OH)­3胶体就是利用盐类的水解方法来制得。

    利用胶体中的杂质离子或分子能穿透半透膜,而胶体微粒不能透过半透膜的特点,可用渗析法来提纯、精制胶体。

     

    3、胶体的分类:

                           分散剂是液体——液溶胶。如Al(OH)3胶体,蛋白质胶体

    1)按分散剂的状态分  分散剂是气体——气溶胶。如雾、云、烟

                           分散剂是固体——固溶胶。如烟水晶、有色玻璃。

     


     

    2)按分散质的粒子分  粒子胶体——胶粒是许多“分子”的集合体。如Fe(OH)3胶体。

                           分子胶体——胶粒是高分子。如淀粉溶胶,蛋白质胶体等。

     

    4、胶体的性质与应用:

     

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