第一节 油脂的学案（常州市教研室）

• ※基本信息※
• • 资料类型：教(学)案
  • 教材版本：人教版
  • 适用学校：不限
  • 所需点数：0点(会员免费)
  • 资料来源：收集
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  • 更新时间：2008-08-02 19:20:34
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• 化学选修5 有机化学基础

   第四章  生命中的基础有机化学物质

  第1节  油脂

  常州市教研室

  【我想学】

  〖教师导航〗

  1、油、脂和酯的区别和联系？

   

   

   

   

  2、酯的水解产物有哪些？

   

   

   

   

  3、油脂的分类？何为油脂的氢化?

   

   

   

  4、肥皂是如何制取的？

   

   

   

  【我探究，我创新】

     设计实验比较油脂在不同条件下水解的强弱？

   

   

   

   

   

   

   

  【我要学】

  一、油脂  

  〖基础要点1〗油脂属于         类，是          和              的统称。

   

  是由               和             进行反应生成。

  〖思考1〗油、脂、酯的区别与联系？

   

   

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