第二节 糖类教学案

• ※基本信息※
• • 资料类型：教(学)案
  • 教材版本：人教新课标
  • 适用学校：重点中学
  • 所需点数：0点(会员免费)
  • 资料来源：原创
  • 资料作者：GRH1219
  • 资料大小：84.99KB
  • 资料上传：admin
  • 资料审核：王老师
  • 下载次数：367
  • 更新时间：2008-10-15 10:19:54
  • 上传时间：2008-09-29 15:01:47
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• ※资料简介※

• 4-2糖      类

  学习要求：

  1、认识糖类的组成和性质特点，能正确判断单糖、二糖和多糖

  2、能举例说明糖类的化学性质

  3、能举例说明糖类在食品加工和生物质能源开发上的应用

  学习重点：

  糖类重要代表物葡萄糖、蔗糖、淀粉和纤维素的组成和重要性质，它们之间的相互转变以及与烃的衍生物的关系

  自学检测

  知识要点

  一、糖类的概念

   

  二、糖类的分类（用树状分类法进行分类）

   

   三、单糖、二糖、多糖的比较

   

   

   

  典型例题

  巩固练习

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