江苏省富安中学2010届高二9月月考化学试题
- ※基本信息※
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- 资料类型：期末考试
- 教材版本：不限
- 适用学校：不限
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江苏省富安中学2010届高二9月月考试题 化学
命题人：奚太来
可能用到的原子量：Mg：24；Al：27；Fe：56；Zn：65；Cu：64；H：1； Cl：35.5
一、选择题（本题包括25小题，每小题3分，共75分。每小题只有一个选项符合题意。）
1、日常生活中食用的白糖、冰糖和红糖的主要成分是（ ）
A、淀粉 B、葡萄糖 C、蔗糖 D、果糖
2、下列不属于高分子化合物的是（ ）
A、蛋白质 B、乙醇 C、淀粉 D、纤维素
3、下列说法不正确的是（ ）
A、 凡分子组成符合Cn(H2O)m的有机物一定属于糖类
B、 淀粉本身不能发生银镜反应，但水解后的产物可以发生银镜反应
C、 蔗糖、麦芽糖的分子式都是C12H22O11，它们是同分异构体
D、 淀粉、纤维素都可以用(C6H10O5)n表示，它们都可以发生水解反应
4、蛋白质是人体必需的重要营养成分之一。下列食物中，富含蛋白质的是( )
A、豆油 B、馒头 C、西红柿 D、豆腐
5、往下列溶液中加入硫酸铵溶液，有白色沉淀生成，再加大量的水，沉淀消失的是（ ）
A、淀粉溶液 B、蛋白质溶液 C、葡萄糖溶液 D、氯化钠溶液
6、下列有关蛋白质的叙述中,不正确的是（ ）
A、蛋白质溶液中加入饱和(NH4)2SO4溶液，蛋白质析出，再加水也不溶解
B、蛋白质可以水解，水解的最终产物是氨基酸
C、重金属盐能使蛋白质变性,所以误食重金属盐会中毒
D、浓HNO3溅在皮肤上，使皮肤呈黄色,是由于蛋白质发生颜色反应
7、为了防止患甲状腺肿大病，市售的食盐中常添加一定量的（ ）
A、葡萄糖 B、碘酸钾 C、碳酸钠 D、氯化钾
8、蛋白质发生的下列过程中，可逆的是（ ）
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