食品中的有机物——乙醇及醇类测试题
姓名__________学号_______
一.选择题
1.将一定质量的有机物充分燃烧后的产物通入足量石灰水中,完全吸收后经过滤,得到
A.乙烯 B.乙二醇 C.乙醇 D.乙醚
2.将气体甲通入液体乙中得一混合液,取一定质量的该混合液进行完全燃烧实验,生成CO2、H2O的质量与甲气体在混合液中质量分数关系如下图所示,甲、乙组合正确的是
A.乙烯 环己烷 B.甲烷 苯 C.乙炔 苯 D.乙烷 乙醇
3.下列物质中,属于醇类的是
4.一定量的乙醇在氧气不足的条件下燃烧生成CO、CO2和H2O。全部收集后测得其总质量为
5.若分子组成中符合CnH2n+1OH的醇与浓H2SO4共热时,最多只能生成3种烯烃,则醇分子中n的值是
A. 2 B.
6.下列物质既能发生消去反应生成相应的烯烃,又能氧化成相应的醛的是
A. CH3OH B. CH2OHCH2CH3 C. (CH3)2COHCH3 D. (CH3)3COH
7.经测定由丙醇和丙烯组成的混合物中氧的质量分数为8%,则此混合物中氢的质量分数是
A.78% B.22% C.14% D.13%
8.验证某有机物属于烃的含氧衍生物,应完成的实验内容是
A 只有验证它完全燃烧后产物只有H2O和CO2
B 只有测定其燃烧产物中H2O和CO2物质的量的比值
C 测定完全燃烧时消耗有机物与生成的CO2、H2O的物质的量之比
D 测定该试样的质量及其试样完全燃烧后生成CO2和H2O的质量
9.当乙醇里混有甲醇,在浓硫酸存在下发生分子间脱水,生成的有机物是