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2009届新课标化学考点预测--生命化学基础

※基本信息※
- 资料类型：专题训练
- 教材版本：不限
- 适用学校：不限
- 所需点数：1点
- 资料来源：收集
- 资料作者：
- 资料大小：953.69KB
- 资料上传：admin
- 资料审核：
- 下载次数：9
- 更新时间：2009-05-04 14:46:44
- 上传时间：2009-05-04 14:47:52
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※资料简介※
2009届新课标化学考点预测：生命化学基础

一．考点介绍

【考纲解读】

1．了解糖类的组成和性质特点，能举例说明糖类在食品加工和生物质能源开发上的应用。

2．了解氨基酸的组成、结构特点和主要化学性质，氨基酸与人体健康的关系。

3．了解蛋白质的组成、结构和性质。

4．了解化学科学在生命科学发展中所起的重要作用。

6．了解糖类、油脂、蛋白质的组成和主要性质及重要应用。

【能力解读】

1、从官能团的角度了解糖类、脂肪、氨基酸和蛋白质的性质，了解它们的用途，了解在人们生命中的重要作用。

2、结合社会生活和科研实践，学会应用它们的性质解决实际问题。

【考点突破】

新教材中将这三大类营养物质归成一章进行讨论，主要是为了强调这三类物质的重要性。高考试题比较重视这些跟人类生活紧密相关的化学物质，所以近几年来考查糖类、脂肪和蛋白质等内容的试题明显增加。

例3．下列说法正确的是（）。

A．石油裂解可以得到氯乙烯

B．油脂水解可得到氨基酸和甘油

C．所有烷烃和蛋白质中都存在碳碳单键

D．淀粉和纤维素的组成都是(C₆H₁₀O₅)_n，水解最终产物都是葡萄糖

解析：本题主要考查考生掌握课本知识的准确性。选项A中石油裂解主要得到乙烯、丙烯、异丁烯及甲烷、乙烷、丁烷、炔烃、硫化氢和碳的氧化物等；选项B中油脂水解可得到高级脂肪酸和甘油；选项C中甲烷分子中就不含碳碳单键。D说法是正确的，故应选D。

一、糖类：

糖是多羟基醛或多羧基酮，以及水解能生成它们的化合物。

单糖：不能再水解的糖

葡萄糖（C₆H₁₂O₆）
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