山东省临沂市五校联合09-10学年高二上学期第一次模块考试化学试题
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- 资料类型：专题训练
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- 适用学校：不限
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山东省临沂市五校联合09-10学年高二上学期第一次模块
考试化学试题
第I卷（选择题 共60分）
一、单项选择题（每小题2分，共60分）
1．有关糖类物质概念的叙述中，正确的是 （ ）
A．糖类是具有甜味的物质 B．糖类是具有
C．葡萄糖是一种单糖的主要原因是一种多羟基醛 D．淀粉是一种白色粉末，本身没有甜味
2．下列不属于脂溶性维生素的是 （ ）
A．维生素E B．维生素D C．维生素C D．维生素A
3．某人患有轻微的贫血症，医生建议服用补铁保健品，则该保健品中的铁的是
（ ）
A．0价 B．+3价 C．+2价 D．各种价态都有
4．把氢氧化钠溶液和硫酸铜溶液加入某病人的尿液中，微热时如果观察到红色沉淀，说明该病人的尿液中含有 （ ）
A．食醋 B．白酒 C．食盐 D．葡萄糖
5．下列有关着色剂的说法错误的是 （ ）
A．着色剂毒性较强，不能使用
B．着色剂是以食品着色和改善食品色泽为目的的食品添加剂
C．着色剂分为天然色素和食用合成色素
D．人工合成的着色剂一般无营养价值，只是为了改善食品的色泽
6．下列物质中既能与稀盐酸反应，又能与NaOH反应的是 （ ）
A．丙氨酸 B．纤维素 C．糖类 D．汽油
7．纤维素被称为“第七营养素”，食物中的纤维素虽然不能为人体提供能量，但能促进肠
道蠕动、吸附排出的有害物质。从的化学成分看，它是一种 （ ）
A．二糖 B．多糖 C．氨基酸 D．脂肪
8．每克下列物质氧化放出能量最多的是 ( )
A．蛋白质 B．糖类 C．油脂 D．维生素
9．变质的油脂有难闻的哈喇味，这是因为发生了
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