第十四章 第二节 醇和酚
一、选择题(10×5′=50′)
1.下列说法错误的是 ( )
A.乙醇和乙酸都是常用调味品的主要成分
B.乙醇和乙酸的沸点和熔点都比C2H6、C2H4的沸点和熔点高
C.乙醇和乙酸都能发生氧化反应
D.乙醇和乙酸之间能发生酯化反应,酯化反应和皂化反应互为逆反应
解析:生活常用调味品白酒和食醋的主要成分分别为乙醇和乙酸,A项正确;乙酸和乙醇常温下为液体,而乙烷和乙烯为气体,B项正确;乙醇能被氧化为乙酸,乙酸燃烧生成CO2和H2O,均属于氧化反应,C项正确;酯化反应和皂化反应的反应条件分别是酸性和碱性,二者不互为可逆反应,D项错误.
答案:D
2.(2010·永宁中学测试)下列方程式书写错误的是 ( )
A.乙醇催化氧化制取乙醛:
2CH3CH2OH+O2催化剂△2CH3CHO+2H2O
B.苯与浓硫酸、浓硝酸的混合液共热制硝基苯:
+HNO3浓H2SO4△ NO2+H2O
C.乙酸和乙醇发生反应生成乙酸乙酯:
CH3CH2OH+CH3COOH
D.乙烯使溴的四氯化碳溶液褪色:
CH2===CH2+Br2―→CH2Br—CH2Br
解析:A、C、D均符合反应原理及化学方程式的书写要求;B项,生成硝基苯的结
构简式为 NO2.
答案:B
3.下列各组的两种物质互为同系物的是 ( )
C.CH3CH2OH与 CH2OH
D.CH3CH2CH2OH与CH2OHCH2OH
解析:判断同系物时,首先看官能团的种类和个数是否相同.A项中官能团的种类不同,D项中官能团的个数不同,排除A、D;其次看烃基,C项中一个不带苯环,一个含有苯环,排除C.
答案:B
4.(2009·西安统考)二甘醇可用作溶剂、纺织助剂等,一旦进入人体会导致急性肾衰竭,危及生命.二甘醇的结构简式是HO—CH2CH2—O—CH2CH2—OH.下列有关二甘醇的叙述正确的是 ( )
A.不能发生消去反应
B.能发生取代反应
C.能溶于水,不溶于乙醇
D.符合通式CnH2nO3
解析:由二甘醇的结构简式可以看出,其含有醇羟基,联系醇的性质可知它能发生取代反应和消去反应,又根据“相似相溶”原理,它应该能溶于水和乙醇,也可看出它不符合CnH2nO3的通式.
答案:B
5.今有组成为CH4O和C3H8O的混合物,在一定条件下进行脱水反应,可能生成的有机物的种数为 ( )
A.5种 B.6种 C.7种 D.8种
解析:脱水反应包括分子内脱水、分子间脱水.但CH4O不能分子内脱水,只能分子间脱水得CH3—O—CH3;CH3CH2CH2OH或CH3CH(OH)CH3分子内的脱水产物为CH2===CH—CH3;分子间脱水产物有:
CH3CH2CH2OCH2CH2CH3、 、
.CH4O与C3H8O发生分子间脱水的产物有:
CH3OCH2CH2CH3、 ,共7种.
答案:C
6.(2008·重庆高考)食品香精菠萝酯的生产路线(反应条件略去)如下: