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1.2《物质的变化》知识梳理与疑难解析（粤教版九年级化学）

※基本信息※
- 资料类型：教(学)案
- 教材版本：粤教版
- 适用学校：不限
- 所需点数：1点
- 资料来源：收集
- 资料作者：
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- 更新时间：2010-12-11 18:17:25
- 上传时间：2010-12-11 18:18:00
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※资料简介※
1.2 物质的变化

知识梳理
1.化学变化：物质发生变化时____________，这种变化叫化学变化。
化学变化通常伴随的现象有：________________________。
请举出生活中化学变化的例子________________________
2.物理变化：物质发生变化时____________，这种变化叫物理变化。
物理变化通常伴随的现象有：________________________。
请举出生活中物理变化的例子____________。
3.化学变化和物理变化的区别是：____________________________________。
4.化学变化和物理变化的联系是：____________________________________。
5.常见的物理变化有：
①物体形状的改变，例如：玻璃破碎、把木头做成课桌等；
②物质的三态变化，例如：蜡烛熔化、水结冰、碘升华等；
③物质溶解、结晶，例如：蔗糖溶解于水。
6.常见的化学变化有：
①燃烧，例如：纸张燃烧、煤炭燃烧等；
②金属生锈，例如：铁生锈、铜生锈等；
③食品腐败，例如：肉变质等；
④酿造，例如：酿酒、酿造酱油等；
⑤其他，例如：没有任何现象的化学变化。
疑难突破
1.小明同学在学习完化学变化的知识后，作出了以下判断：蜡烛、镁条等物质的燃烧都是发光放热的，所以具有发光放热现象的变化就属于化学变化。他的判断对吗？
剖析：化学变化的本质特征是有新物质的生成，判断一个变化是不是化学变化，要看该变化有没有新物质生成。电灯泡通电时会发光，但没有生成新的物质，是物理变化。电熨斗会放热，也没有生成新的物质，也是物理变化。所以小明的判断是不对的。
2.现在的室内装修中需要好多的大理石，那么光滑好看的大理石石板是人造材料吗？
剖析：大理石石板取材于大理石，经过人工打磨变成光滑好看的装饰用石板，虽经过人们的加工，但是整个加工过程没有发生化学变化，大理石始终还是大理石，没有生成新的物质，所以大理石石板不是人造材料。
3.如何正确理解几种物理变化？
剖析：①物质的三态变化(以水为例)
水蒸气水冰
    水之所以能发生三态变化，根本原因是构成水的小粒子之间的间隔发生了变化。常温下的水，当温度降低时，构成水的小粒子之间的间隔变小，小到一定程度就变成了冰。虽然水的形态发生了变化，但是物质没变，是物理变化。
②物质的溶解、结晶(以蔗糖为例)
    蔗糖放入水中以后，构成蔗糖的小粒子不断运动，扩散到水中，蔗糖不断变小，最后消失，蔗糖溶解于水中。当水分不断蒸发，水分少到一定程度，构成蔗糖的小粒子会重新聚集在一起，出现结晶现象。
问题探究
问题1 人体呼出的气体与吸入的空气中氧气、二氧化碳和水蒸气的含量是否相同呢？设计了简单的实验方案来探究这个问题。
探究：其主要操作步骤如图1-5：

图1-5
下表是他们的探究方案
探究内容实验方法判断依据
二氧化碳含量将澄清石灰水分别滴入盛有呼出的气体和空气的集气瓶中根据石灰水浑浊情况判断二氧化碳含量不同
氧气含量将燃着的木条分别伸入盛有呼出的气休和空气的集气瓶中根据木条燃烧的情况判断氧气的含量不同
水蒸气含量取两块干燥的玻璃片，对其中的一块呼气根据玻璃片水雾不同判断水蒸气的含量不同
问题2 如何用实验验证蜡烛燃烧的生成物？
探究：对蜡烛燃烧生成物的探究
实验操作实验现象实验结论
在蜡烛火焰的上方罩一个冷而干燥的烧杯烧杯内壁有水珠生成蜡烛燃烧有水生成
将上述烧杯取下来正放，迅速往烧杯中倒入少量澄清石灰水，振荡澄清石灰水变浑烛蜡烛燃烧有二氧化碳生成
典题精讲
例1下列各组日常生活中发生的变化，都属于化学变化的是(    )
A.酒精燃烧蜡烛熔化                                 B.冰雪融化汽油挥发
C.剩饭变馊高粱酿酒                                 D.灯泡发光铁锅生锈
思路解析蜡烛熔化、冰雪融化、汽油挥发都是物质状态的变化，都没有新物质生成;灯泡发光只是能量形式的变化，也没有新物质生成，都属于物理变化。酒精燃烧后变成了其他物质，剩饭变馊的原因也是生成了新的物质，酒不是高粱，铁锈也不同于铁，这4个变化均属于化学变化。
答案：C
例2判断镁在空气中燃烧属于化学变化的依据是 (    )
A.发出耀眼的白光                                  B.放出大量的热
C.生成了白色固体                                  D.固体质量增加了
思路解析化学变化的过程中，常伴随着放热、发光、变色、放出气体、生成沉淀等现象，这些现象可以帮助我们判断化学变化，但不能作为判断的依据。
答案：C
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