2010年全国高中化学优质课观摩评比暨教学改革研讨会说课课件--生活中两种常见的有机物（吉林）
- ※基本信息※
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- 资料类型：PPT 课件
- 教材版本：人教版
- 适用学校：不限
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普通高中课程标准实验教科书化学2
第三章第三节 生活中两种常见的有机物说课稿
吉林省延边第二中学 王永波
Ⅰ、学习需求分析
高中化学教学中安排乙醇的学习是因为乙醇在社会生活和学科体系中的重要价值决定的。遥远的古代乙醇就已作为饮料，当今社会汽车又成了酒鬼，这充分说明了乙醇的社会价值。
从学科方面看，乙醇是重要烃的衍生物，根据乙醇性质指导其在生产生活中的重要应用，是学习科学的根本出发点。
Ⅱ、学习内容分析
化学课程标准要求：知道乙醇的组成和性质，认识其在生产生活中的应用 。
Ⅲ、学习目标及重、难点的确定
依据据普通高中课程标准和考试大纲设定如下学习目标和重、难点。
1、知识与技能
①了解乙醇的物理性质和在生产生活中的应用
②了解乙醇的分子结构和化学性质——氧化反应、取代反应
2、过程与方法
①通过实验探索学习，获得乙醇的结构、性质之间的关系
②从观察实验现象入手，分析产生现象的因果关系和本质联系，从而了解学习和研究化学问题的一般方法和思维过程
3、情感态度与价值观
①通过人人动手实验，规范操作，培养求实、严谨的优良品质
②通过新旧知识的联系，培养知识迁移、扩展的能力，进一步激发学习的兴趣和求知欲望
重点：了解乙醇的催化氧化反应和取代反应
难点：经历乙醇性质的实验探究
Ⅳ 、学习资源开发
1、教科书资源
用教科书教，而不是教教科书。
（1）顺序的调整：先从生活中的乙醇入手学习氧化反应，再学习其取代反应，以实验为依据。
（2）实验的改动：变常规的教师演示实验为学生分组实验；增加实验：乙醇清洗手背上字迹、使酸性高锰酸钾溶液褪色。
2、实验资源
（1）乙醇物理性质的趣味实验
（2）催化氧化反应、使酸性高锰酸钾溶液褪色
（3）演示实验：乙醇与钠反应
3、信息技术资源
（1）展示乙醇在生产生活中应用的相关图片
（2）利用实物投影仪增强演示实验效果
（3）自制PowerPoint课件，增大信息量
（4）利用网络资源完成课后自主学习任务
Ⅴ 、教学过程设计
整体思路设计
Ⅵ 、教学环节
(环节一)导入新课
探究活动1
用中性笔或圆珠笔在手背上写两个字，然后用棉棒蘸取试剂“神奇的液体”清洗手背上的字迹。
思考与交流:
1、在清洗过程中，你感受到了什么？
2、仔细观察这种物质，能观察到哪些性质？推断这种物质的名称。
(环节二) 新课教学
乙醇的分子结构：指出乙醇在结构上可以看成是乙烷分子中的一个氢原子被羟基取代得到的有机物，由学生写出乙醇的分子式、结构式、结构简式。
乙醇的催化氧化反应、乙醇被强氧化剂氧化、燃烧、取代反应都从下面的思路教学。
(环节三)课堂小结、突出重点
(环节四)课堂反馈、巩固所学
1、向盛有乙醇的烧杯中投入一小块金属钠，可以观察到的现象是
A、钠块沉在乙醇液面下 B、钠块熔成小球
C、钠块在乙醇液面上游动 D、钠块表面有气泡产生
2、下列试剂中，能用于检验酒精中是否含有水的是
A、五水硫酸铜 B、无水硫酸铜 C、浓硫酸 D、钠块表面有气泡产生
(环节五)课后探索、创新思维
1、乙醇的社会价值带来的社会问题。
2、检索乙醇的发展前景。
3、酒的度数是如何确定的？
Ⅶ、说课小结
Ⅷ、学习评价设计
1、评价方式的多样化
2、评价主体的多元化
3、发挥评价的促进功能
自我评价
评价项目 非常符合 基本符合 不符合
我很喜欢今天的课题
我向小组汇报了我的想法
我的想法和大家的一样
我的建议被小组采纳
我希望下次仍在这个小组
小组评价
教师评价结束语：
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