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6.5《乙醛 醛类》教案(大纲人教版化学第二册)

  • ※基本信息※
    • 资料类型:教(学)案
    • 教材版本:不限
    • 适用学校:不限
    • 所需点数:0点(会员免费)
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    • 更新时间:2011-01-02 18:14:55
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  • ※资料简介※
  • 第五节  乙醛  醛类
    ●教学目标
    1.使学生了解乙醛的物理性质和用途 ,掌握乙醛与氢气的加成反应和乙醛的氧化反应;
    2.使学生了解醛类及甲醛的性质和用途;
    3.培养学生的观察能力、类推思维能力及归纳思维能力;
    4.通过乙醛化学性质的分析,类推醛类的化学性质,对学生进行“由特殊到普遍,由普遍到特殊”的辩证法的思想教育。
    ●教学重点
    乙醛的加成反应和氧化反应。
    ●教学难点
    1. 乙醛的加成反应和氧化反应;
    2.有机化学反应中氧化反应和还原反应的概念。
    ●课时安排
    二课时
    ●教学方法
    1.通过乙醛分子的比例模型及乙醛的实物展示,学习乙醛的分子结构及物理性质;
    2.采用对比分析、演示实验、边讲边实验,并适时设疑,进行启发引导的方法学习乙醛的化学性质;
    3.通过对乙醛化学性质的分析,类推醛类的化学性质。
    ●教学用具
    投影仪、乙醛分子的比例模型;
    乙醛、2%的AgNO3溶液、2%的氨水、10%的氢氧化钠溶液、2%的CuSO4溶液、自来水;
    试管、酒精灯、试管夹、烧杯。
    ●教学过程
    第一课时
    [师]在第二节我们学习了乙醇和醇类的性质,醇类发生催化氧化的条件是什么?
    [生]①银或铜作催化剂,加热。
    ②羟基所连碳原子上有氢原子。
    [师]很正确。请大家根 据醇类催化氧化反应的原理,写出以下反应的化学方程式:
    [投影显示]
     [指定学生板演示]
     [过渡]以上两种产物都是醇催化氧化的产物,但却属于两类有机物,一类是醛,一类是酮。乙醇发生催化氧化的产物就是乙醛。我们这节课来学习乙醛和醛类的性质。
    [板书]第五节  乙醛  醛类(一)
    一、乙醛
    1.分子结构
    [师]展示乙醛分子的比例模型,并让学生根据乙醇催化氧化反应的本质,写出乙醛的分子式、结构式、结构简式及官能团。
    [一个学生在黑板上写,其他学生写在练习本上]
    [学生板演,教师巡视]
    分子式:C2H4O
     [师]乙醛的结构简式还可以写成CH3CHO,醛基也可以写成—CHO,但不能写成—COH。
    [师]写出—CHO的电子式。
     [师]醛基是一个中性基团,本身未失e-,也未得到e-,因此乙的写法正确。甲误以为“—”应表示一对共用电子对。
    [师]展示乙醛样品,让学生闻其气味,并观察其颜色、状态,结合教材164页相关内容叙述乙醛的重要物理性质。
    [板书]2.物理性质
    [生]乙醛是无色、具有刺激性气味的液体,密度比水小,沸点是20.8℃,易挥发,易燃烧,能跟水、乙醇、氯仿等互溶。
    [师]官能团决定物质的化学性质,乙醛的化学性质是由醛基决定的。请同学们分析醛基的结构,推测其在化学反应中的断裂方式。
    [生]C==O键和C—H键都有极性,都可能断裂。
    [师]下面我们通过乙醛的化学性质来验证同学们的推断是否正确。
    [板书]3.化学性质
    [师]C==O键和C==C键断键时有类似的地方,说明乙醛可以发生什么类型的反应?
    [生]加成反应。
    [师]请同学们根据加成反应的概念写出CH3CHO和H2加成反应的方程式。
     [师]指出:此反应在Ni作催化剂、加热的条件下才能进行。
    [板书](1)加成反应
     [师]说明:①醛基与H2的加成是在分子中引入—OH的一种方法。②工业上并不用此法合成乙醇。
    [设疑]乙醇在一定条件下被催化氧化为 乙醛,实质是脱去两个氢原子,我们称之为氧化反应。而乙醛与H2的加成是乙醇催化氧化的相反过程,与氧化反应相对应,此反应还应属于什么反应类型?
    [生]还原反应。
    [师]在有机化学反应中,通常把有机物分子中加入氢原子或失去氧原子的反应,叫做还原反应;如乙醛和H2的加成。把有机物分子中加入氧原子或失去氢原子的反应,叫做氧化反应。如乙醇的催化氧化。
    [师]说明:有机化学反应中的氧化反应、还原反应是针对有机物划分的。实际上都是氧化还原反应,氧化反应和还原反应总是同时进行,相互依存的,不能独立存在。只不过有机化学反应中的氧化反应是有机物被氧化,无机物被还原;还原反应中是有机物被还原,无机物被氧化罢了。
    [设疑]乙醛可以被还原为乙醇,能否被氧化呢?请同学们根据乙醛分子式中碳的平均化合价进行分析、讨论。
    [生]由CH3CHO变为CH3CH2OH,碳的平均化合价从-1价降到-2价,CH3CHO被还原。由于CH3CHO中碳的平均化合价为-1价,而碳的最高价态为+4价,因此乙醛还可以被氧化,发生氧化反应。
    [板书](2)氧化反应
    [师]在一定温度和催化剂存在的条件下,乙醛能被空气中的氧气氧化成乙酸。工业上可以利用此反应制取乙酸。
    [板书]a.催化氧化
      [师]根据乙醛的物理性质,说明它还可以燃烧。请同学们写出乙醛完全燃烧的方程式。
    [板书]b.燃烧
    2CH3CHO+5O2 4CO2+4H2O
    [过渡]乙醛不仅能被氧气氧化,还能被某些氧化剂氧化。
    [板书]c.被弱氧化剂氧化
    [演示实验6—7]
    第一步:在洁净的试管里加入1 mL 2%的硝酸银溶液,边摇动试管,边逐滴滴入2%的稀氨水。
    [问] 大家看到了什么现象?写出化学
     

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