初中化学 九年级 册第十二单元教学计划及教案
单元内容 第十二单元 化学与生活 主备人
教材分析 内容特点: 从知识的内容来看,本单元不属于核心部分,只是化学知识扩展与应用的范畴,并且教材的教学要求不高,大多确定为知道、了解层次,但是这些知识有利于联系社会生活实际,丰富了学生的一些生活常识,更加激发了学生的学习兴趣。
结构特点:《化学与生活》单元的总体知识内容属于化学新课程的一级主题,其中有四个二级主题,分别为化学与能源、资源利用,常见的化学合成材料,化学物质与健康以及保护好我们的环境等。简单介绍了蛋白质,糖类,油脂,维生素对人体的营养作用。化学元素与人体健康,包括人体的元素、分类、存在形式和一些元素对人体健康的影响两部分内容。有机合成材料,重点介绍了常见的塑料、合成纤维和合成橡胶等三种合成材料的性能和用途,以及一些新型有机合成材料。
教学目标
一、了解对生命活动具有重要意义的有机物,糖、淀粉、油脂、蛋白质、维生素等。
(1)糖类、油脂、蛋白质、维生素的生理功能分别是什么?哪些食物富含糖类或油脂或蛋白质或纤维素?
(2)氨基酸在体内的作用是什么? (3)淀粉的代谢过程。
二、知道某些物质(CO、甲醛、黄曲霉毒素有损人体健康,认识掌握化学知识能帮助人们抵御有害物质的侵害。
(1)CO如何使人中毒?
(2)甲醛使人中毒的原因是什么?
(3)黄曲霉毒素使人中毒原因是什么?
三、了解某些元素如:Ca、 Fe、 Zn、 I 、F等对人体健康的作用
人体缺乏Ca、 Fe、 Zn元素对人体分别有什么影响?
四、初步认识在化学科学的发展在帮助人们战胜疾病与营养保健方面的重大贡献
五、能从组成上区分有机物和无机物。列举生活中一些常见的有机物,认识有机物对人类生活的重要性。
六、了解常见的合成纤维、塑料、合成橡胶及其应用;了解合成材料对人和环境的影响;认识新材料的开发与社会发展的密切关系。
七、用简单的实验区分棉线维、羊毛纤维和合成织成的不料?
八、用简单的实验区分热固性和热塑性塑料?用实验区分聚乙烯塑料和聚氯乙烯塑料?
教学重点 ⑴、人类重要的营养物质。 ⑵、有机合成材料。
教学难点 ⑴、蛋白质的生理功能和营养价值。 ⑵、化学元素对人体健康影响。
教学方法
与手段 1、紧密联系学生的生活实际,让学生在课前预习,查阅资料,搜集一些样品做教学资源
2、树立辩证唯物主义的观点,比如有机合成材料,一方面给咱们的生活带来很多快乐,但不合理的运用又会对环境造成不良的影响。
3、培养开放性思维,可以以使用塑料制品的利与弊开展辩论赛,让学生在展示自我才能的同时获得知识。
课时划分 课题一:人类重要的营养物质 1课时
课题二:化学元素与人体健康 1课时
课题三:有机合成材料 1课时
单元复习 1课时
课 题 12-1人类重要的营养物质 课型 新授 课时编号
学习目标 1、了解营养素是指蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水等六类物质,掌握蛋白质、糖类、油脂和维生素与人类健康的关系。
2、通过阅读教材、观察和比较图片、查阅资料和讨论等活动,学会自主和合作学习的方法。
3、通过学习营养物质对人的生命活动的重要意义,形成合理安排饮食的意识,增强自我保健和保护的意识与能力。
学习重难点 重点:蛋白质的生理功能。
难点:了解营养物质在人的生命活动中的作用及营养价值。
集 体 备 课 个 性 设 计