2012届高三化学一轮复习精品学案--第三章 烃的含氧衍生物（选修5）
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2012届高三化学一轮复习精品学案：第三章 烃的含氧衍生物（选修5）
【高考目标导航】
考纲导引 考点梳理
1.了解醇、酚、醛、羧酸、酯的典型代表物的组成和结构特点以及它们的相互联系。
2.能列举事实说明有机分子中基团之间的相互影响。
3.结合实际了解某些有机物对环境和健康可能产生的影响，关注有机化合物的安全使用问题。 1..醇类
2.苯酚
3.醛的结构与性质。
4.羧酸的结构与性质。
5.酯的结构与性质。
【基础知识梳理】
一、烃的衍生物性质对比
1．脂肪醇、芳香醇、酚的比较
类别 脂肪醇 芳香醇 酚
实例 CH3CH2OH C6H5CH2OH C6H5CH2OH
官能团 -OH -OH -OH
结构特点 -OH与链烃基相连 -OH与芳烃侧链相连 -OH与苯环直接相连
主要化性 （1）与钠反应（2）取代反应（3）脱水反应（4）氧化反应（5）酯化反应 （1）弱酸性（2）取代反应（3）显色反应
特性 红热铜丝插入醇中有刺激性气味（生成醛或铜） 与FeCl3溶液显紫色
2．苯、甲苯、苯酚的分子结构及典型性质比较、
类别 苯 甲苯 苯酚
结构简式
氧化反应 不被KMnO4溶液氧化 可被KMnO4溶液氧化 常温下在空气中被氧化呈红色
溴代反应 溴状态 液溴 液溴 溴水
条件 催化剂 催化剂 无催化剂
产物 C6H5Br 邻、间、对三种溴苯 三溴苯酚
结论 苯酚与溴的取代反应比苯、甲苯易进行
原因 酚羟基对苯环的影响使苯环上的氢原子变得活泼、易被取代
3．醛、羰酸、酯（油脂）的综合比较
通
式 醛
R—CHO 羰酸
R—COOH 酯
R—COOR＇ 油脂
化学
性质 ①加氢
②银镜反应
③催化氧化成酸 ①酸性
②酯化反应
③脱羰反应 酸性条件
水解
碱性条件 水解
氢化（硬化、还原）
代表物 甲醛、乙醛 甲酸 硬脂酸
乙酸 软脂酸
丙烯酸 油酸 硝酸乙酯
乙酸乙酯 硬脂酸甘油酯
油酸甘油酯
4．烃的羟基衍生物性质比较
物质 结构简式 羟基中氢原子活泼性 酸性 与钠反应 与NaOH的反应 与Na2CO3的反应
乙醇
苯酚
乙酸 CH3CH2OH
C6H5OH
CH3COOH 增
强 中性 能 不能 不能
比H2CO3弱 能 能 能
强于H2CO3 能 能 能
5．烃的羰基衍生物性质比较
物质 结构简式 羰基稳定性 与H2加成 其它性质
乙醛 CH3CHO 不稳定 容易 醛基中C-H键易被氧化（成酸）
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