教(学)案-《生活中两种常见的有机物》导学案|第三节生活中两种常见的有机物|第三章有机化合物|人教版|必修2|中学化学资料网

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更新时间：2012-05-28 12:42:02
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第三节   生活中两种常见的有机物学案导学(第一课时)
乙醇
【学习目标】
   1. 了解乙醇的组成、结构和主要性质，加深认识这些物质对于人类日常生活、身体健康的重要性。
   2. 从乙醇的组成、结构和性质出发，知道官能团对有机物性质的重要影响，建立“（组成）结构──性质──用途”的有机物学习模式。
   3．结合乙烷、乙烯到乙醇的结构变化，强调官能团与性质的关系，逐步建立烃基与官能团位置关系等立体结构模型。
【学习重点】
   1. 乙醇的组成和结构
   2. 化学性质：乙醇的取代反应与氧化反应
   3. 官能团的概念
【自学探究】
一、乙醇的物理性质及结构：
1. 乙醇的物理性质：
通常情况下，乙醇是       色、        气味、沸点     、     挥发、密度比水     、能溶解多种         和        ，能与水                             。
【思考1】两种不同的液体互溶在一起时，可用什么方法分离?
      ① 互溶性的两种液体
      ② 不溶性的两种液体
二、乙醇的化学性质：
1、乙醇与金属钠的反应
阅读教材P73实验3—2，比较乙醇、水分别与金属钠反应的实验，完成下表：
     项目
物质         金属钠的变化气体燃烧的现象检验产物
乙醇和足量钠反应放出氢气说明乙醇分子里含有不同于烃分子里的氢原子存在。
写出乙醇和那反应的方程式
【练习】乙醇除了可以跟Na反应外，也可以与K、Ca、Mg反应，试乙醇与K的反应方程式
★烃的衍生物：

★官能团：
   _________________________________________________________，叫做官能团。
★卤代烃中的卤素原子（—X）、羟基（—OH）、硝基（—NO2）以及烯烃中的碳碳双键等
都是官能团。
★乙醇与金属钠反应比水与金属钠反应平缓得多，说明乙醇羟基中的氢原子不如水分子中
氢原子活泼。
★乙醇的结构★
【观察】阅读教材P74，观察乙醇分子的比例模型，写出乙醇的结构式、结构简式及分子式。

结构式：                        结构简式：                  分子式：

【思考2】根据碳四价的原则，写出符合该分子式其它可能的结构______________________
2、乙醇的氧化反应
（1）乙醇的燃烧
乙醇在空气中燃烧，放出大量的热。
反应方程式
（2）乙醇的催化氧化
阅读教材P74实验3—3[乙醇的催化氧化实验],注意观察并思考。
【思考3】
①铜丝变黑是什么变化？
②变黑的铜丝插入乙醇后，颜色如何变化？伸入乙醇中有什么现象？
③反复操作后，试管内液体的气味有何变化？
④铜在反应中起到什么作用呢？
写出反应的化学方程式：
2CH3CH2OH + O2
【思考4】
① (CH3)2CHOH 、 (CH3)3COH能否被催化氧化？

②在焊接铜漆包线的线头时，常把线头放在火上烧一下，以除去漆层，并立即在酒精中蘸一下再焊接，这是因为（用化学方程式表示）：
（3）被其他氧化剂氧化
乙醇不仅能被

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