评卷人 得分
一、单项选择
1. 糖类、油脂和蛋白质都是人类必需的基本营养物质,下列关于它们的说法中不正确的是()
A.糖类、油脂和蛋白质都含碳、氢、氧元素
B.糖类、油脂和蛋白质是人体必需的营养物质
C.葡萄糖与蔗糖是同分异构体
D.葡萄糖和果糖都是多羟基化合物
2. 分析阿司匹林的结构,推知阿司匹林可以看作烃的衍生物中的()
A.酚类 B.醇类 C.醛类 D.酯类
3. 下列物质中,属于高分子化合物的是
A.油脂 B.蔗糖 C.羊毛 D.葡萄糖
4. 有关柠檬的说法不正确的是( )
A、柠檬是具有酸味的食物 B、柠檬是酸性食物
C、柠檬是碱性食物 D、柠檬在人体内彻底氧化后,剩下碱性的钾盐
5. 下列有关生活和生产中的化学知识描述不正确的是 ( )
A.使用纤维素和淀粉为原料制成的微生物降解塑料,可治理“白色污染”
B.发电厂的煤在燃 烧时加入适量生石灰,有利于环境保护
C.泄露在美国墨西哥湾海洋中的大量原油能被海洋生物迅速分解,不会导致生态灾难
D.大力开发风能、太阳能、核能,有利于实现“低碳经济”,减少温室气体的排放
6. 下列4组连线中,完全正确的一组是()
7. 将土豆切开后,一段时间后可观察到切面变蓝,说明土豆中含有()
A.淀粉和I- B.淀粉和I2 C.淀粉和KIO3 D.葡萄糖和I2
8. 下列哪些操作,不适宜保存蔬菜中的维生素 ( )
A. 洗菜:要先洗后切
B. 浸泡:切好的菜要浸泡半天,以除去残留农药
C. 切菜:要随切随炒,切忌切好后久置
D. 烹饪:烹调蔬菜时适当加点醋,可以减少维生素C的损失
9. 下列关于颜色变化的叙述中,不正确的是
A .淀粉遇KI溶液会变蓝。
B.葡萄糖溶液能与新制氢氧化铜反应会生成红色的沉淀。
C、发烟硝酸在光照后变黄色。
D、氢气燃烧的火焰因玻璃管口含钠元素而呈黄色
10. 区别植物油和矿物油的正确方法是( )
A.加酸性高锰酸钾溶液,振荡
B.加NaOH溶液,煮沸
C.加新制Cu(OH)2悬浊液,煮沸
D.加溴水,振荡
11. 淀粉、蛋白质、脂肪是人体必需的营养物质。根据学过的化学知识,下列有关说法合理的是( )
A.它们都是天然高分子化合物,一定条件下都能发生水解和氧化反应
B.动植物的油脂中都含有油酸,油酸分子中含有碳碳双键,易被空气中的氧气氧化变质
C.淀粉在人体内水解的最终产物是葡萄糖
D.根据蛋白质的变性原理,硫酸铜可以用作外伤止血剂
12. 只用一种试剂就可以鉴别乙酸溶液、葡萄糖溶液、淀粉溶液,这种试剂是( )
A. NaOH溶液 B. Cu(OH)2悬浊液 C. 碘水 D. Na2CO3溶液
13. 下列说法正确的是( )
A.无机物不可能转化为有机物,有机物可以转化为无机物
B.糖类、蛋白质、脂肪都是重要营养物质,它们都属于高分子化合物
C.甲烷、乙醇、乙酸、苯都能发生取代反应
D.可直接用分液法分离乙酸乙酯和乙醇的混合物
14. 下列各物质,两种物质以任何比例相混合并充分燃烧,生成H2O和CO2的物质的量之比始终
相等的是( )
①甲醇和乙醛 ②乙烷和乙烯 ③乙炔和苯 ④乙酸和葡萄糖
⑤乙醇和甲醚 ⑥丙醛和甲醚 ⑦苯酚和苯二酚
A.③④⑤⑦ B.③④⑥⑦ C.①②⑤⑥ D.①③⑤⑥
15. 某学生做完实验后,采用了以下方法分别清洗所用仪器:①用稀硝酸清洗做过银镜反应的试管②用酒精清洗做过硫熔化实验的试管③用氢氧化钠清洗盛过苯酚的试管④用氢氧化钠溶液清洗做过植物油溴水反应试验的试管。你认为他的操作)
A.②错 B.③④ 错 C.①④ 错 D.全部正确
16. 四氯乙烯对环境有一定的危害,干洗衣服的干洗剂主要成分是四氯乙烯;家用不粘锅内侧