PPT 课件-河北邯郸市第四中学高一化学必修2《乙醇》教案+学案+课件+视频|第三节生活中两种常见的有机物|第三章有机化合物|人教版|必修2|中学化学资料网

※基本信息※

资料类型：PPT 课件
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更新时间：2013-08-10 21:29:17
上传时间：2013-08-10 21:32:44

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※资料简介※

请同学们回忆说出与酒有关的诗句
明月几时有, 把酒问青天（）借问酒家何处有,牧童遥指杏花村（）葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催。（）花间一壶酒，      独酌无相亲（）白日放歌需纵酒，青春作伴好还乡。（）对酒当歌，人生几何？何以解忧？唯有杜康。（）
引出乙醇作展示。
教学目标：（1）知道乙醇的分子结构，了解乙醇的可燃性、与金属钠的反应、催化氧化消去反应等性质和主要用途。（2）培养学生观察和分析问题能力。
本课时主要采用的是实验探究法,对比法，归纳法，观察法。
教学重点：乙醇的分子结构和化学性质
教学难点：乙醇的化学性质和羟基的关系
教学过程：
一、乙醇的结构
分子式      结构式             结构简式       官能团
官能团：决定有机物主要特征的原子或原子团。
其他官能团：乙烯中有C=C,乙炔中有C≡C，甲烷中没有官能团。
二、乙醇的物理性质[来源:学|科|网]
乙醇       色透明          味的       体；       挥发、密度比水     能和水以任意比混合，是一种有机溶剂。       （体积分数）的乙醇溶液常用于医疗消毒。
【小组合作，回答问题】
（1）如何检验市场销售的乙醇是否有水分？
（2）如何除去不纯酒精中的水分？（熔沸点：原子晶体>离子晶体>分子晶体）
（3）乙醇是如何制得的？由（    ）与（   ）通过加成反应制得。
三、乙醇的化学性质
1、氧化反应
（1）燃烧：方程式
实验现象
（2）能被KMnO4(H+)氧化，使其     （填“褪色”或“不褪色”）
（3）被K2Cr2O7（重铬酸钾）氧化。应用：警察查酒驾。
         K2Cr2O7（橙红色）→Cr2(SO4)3(绿色)
（4）催化氧化[来源:Zxxk.Com]
【分组实验】将铜丝烧至红热，迅速插入乙醇中，反复多次，观察思考。
a、铜丝颜色先后发生了什么变化？乙醇的气味如何变化？
b、铜丝变黑发生什么反应请写出方程式。                                                     c、伸入乙醇中的铜丝变红又说明什么?                                                     d、本实验中铜丝的作用是什么,请写出总方程式。
e、断键位置：
观看视频：
实验二： 1、取一支试管向其中加入 2ml无水乙醇。 2、用镊子取用一小粒金属钠并用滤纸吸干表面的煤油。 3、将钠放入无水乙醇中并观察现象
【思考讨论】
（1）乙醇与钠的反应现象，对比水与钠的反应现象。
（2）钠与乙醇产生的气体是什么？如何检验？

（3）钠是如何保存的，乙醇与钠反应产生的氢气来自于乙醇分子结构的哪一部分？解释乙醇与钠的反应机理。
总结：密度：水    钠    乙醇（填“<”或者“>”）
氢原子的活泼性：水中氢原子   乙醇羟基中氢原子                                                                                                                                                    四、乙醇的用途
作燃料、化工原料、酒精类饮料，医疗消毒。
练习 1、检验酒精中是否含有水，可采用的试剂是   （   ）
A. 金属钠      B.生石灰     C.浓硫酸    D.无水硫酸铜
2、下列物质中分别加入金属钠，不能产生氢气的是（   ）
A. 蒸馏水       B.无水酒精       C.苯       D.己烷
3、质量为ag的铜丝，在空气中灼烧变黑，趁热放入下列物质中，铜丝变为红色，而且质量仍为ag的是              （   ）
      A.盐酸       B.一氧化碳          C.硝酸            D.乙醇

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