课题2 化学是一门以实验为基础的科学
答案:
(1)三 (2)外 (3)白烟 (4)石蜡小颗粒 (5)石蜡+氧气――→点燃水+二氧化碳 (6)二氧化碳、水蒸气 (7)氧气 (8)提出问题→作出猜想→设计方案→进行化学实验或查阅有关资料→证实、修正或否定假设→得出合理结论或答案
1.化学实验与科学探究
(1)化学与实验
化学是一门以实验为基础的科学,而化学实验是科学探究的重要途径。
(2)古代炼丹、炼金对化学实验的贡献
①发明化学实验器具;
②发明制造物质的有效方法;
③找到分离物质的方法:蒸馏、过滤。
(3)化学实验
①步骤:实验探究―→观察现象―→记录现象、数据、结果―→科学分析―→得出结论
②作用:发现和验证化学原理、学习科学探究的方法并获得化学知识。
【例1】(山东泰安中考)实验室里有一瓶标签残缺的酸,为能立即确定它是否为盐酸,你认为下列做法合理的是( )
A.猜想假设 B.查阅资料
C.进行实验 D.交流讨论
解析:科学探究的形式多样,但都应根据具体问题灵活处理。 这里只需确定是否是盐酸,因此在了解酸的性质的基础上,进行实验是最有效的探究方法。
答案:C
2.对蜡烛及其燃烧的探究
(1)观察顺序
分三阶段:点燃前——燃着时——熄灭后
实验步骤 实验现象 实验结论
点燃前 1.观察蜡烛的颜色、形态 白色、固体、圆柱形 蜡烛是白色固体
2.切下一块蜡烛放入水中 容易切开,在水中浮于水面 硬度小,密度比水小,不溶于水
燃着时 1 .点燃蜡烛,观察火焰 发出黄色火焰,火焰分三层 蜡烛可燃烧,火焰分三层
2.将一根火柴迅速插入蜡烛火焰,约1 s后取出 外层被烧焦,中间没有被烧焦 火焰的外层温度最高
3.将一干燥的烧杯罩在火焰上方片刻,取下烧杯后倒转,迅速倒入澄清石灰水观察 烧杯壁有水雾,澄清的石灰水变浑浊 蜡烛燃烧生成了水和二氧化碳
熄灭后 1.将蜡烛熄灭,观察现象 刚熄灭冒白烟,白烟能燃烧 蜡烛先熔化,再气化,后燃烧
2.点燃白烟
结论 蜡烛硬度小,密度小于水,可燃烧,火焰分三层,外层温度最高,燃烧后生成二氧化碳和水
释疑点 蜡烛燃烧时产生的“黑烟”及熄灭时产生的“白烟”各是什么
蜡烛燃烧产生的“黑烟”是蜡烛不充分燃烧生成的炭黑。熄灭时产生的白烟是石蜡蒸气冷凝得到的固体小颗粒。
(2)实验观察的基本方法
①关注物质的性质。包括物理性质和化学性质,如颜色、状态、气味、硬度、密度、熔点、沸点、导电性、导热性、可燃性、稳定性等。
②关注物质的变化。如是否有发光、放热现象,是否有气体、沉淀生成。发生了物理变化还是化学变化。
③关注物质变化的过程以及对结果的解释和讨论。对物质在变化前、变化中和变化后的现象,进行系统地、细致地观察和描述,而不是孤立地关注某种性质或变化,经过比较和分析等思考过程,得出可靠结论。
【例2】点燃蜡烛时,实验现象描述错误的是( )
A.先熔化后燃烧
B.火焰分三层
C.罩在火焰上的烧杯内出现水雾
D.生成水和二氧化碳
解析:
A √ 实验现象是通过人的感觉器官直接观察到的,如发光、放热、变 色、沉淀、气泡等都可以通过观察获得结论。故A、B、C正确
B √
C √
D × 生成什么物质是实验结论, 不是实验现象
答案:D
3.对人体吸 入的空气和呼出的气体的探究
(1)参考资料
①二氧化碳可以使澄清的石灰水变浑浊。在实验中,白色浑浊越多,说明气体中二氧化碳越多。
②氧气可以使带火星的木条复燃,木条燃烧越旺,说明氧气越多。
③二氧化碳可以使燃着的木条熄灭。
④空气主要是由氮气、氧气组成的;