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2015年山东诸城繁华中学鲁科版高二化学高中化学必修2第3章第3节《饮食中的有机化合物》教案+课件+检测

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- 资料类型：PPT 课件
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评测练习

课题 §3-3 饮食中的有机化合物

第2课时乙酸编制

审核

评测练习学生笔记

1．某课外小组设计的实验室制取乙酸乙酯的装置如图14-2所示，A中放有浓硫酸，B中放有无水乙醇、无水乙酸，D中放有饱和碳酸钠溶液。

请回答：

（1）加热前，大试管中加入几粒碎瓷片的作用是_______________。浓硫酸的作用是___________________。饱和Na2CO3溶液的作用___________________________________________

若用同位素18O示踪法确定反应产物水分子中氧原子的提供者，写出能表示18O位置的化学方程式：_____________________________________________

（2）球形干燥管C的作用是 __ 。反应结束后D中的现象是．

（3）从右端试管中分离出乙酸乙酯的实验操作是。

2．酯化反应属于（）

A．中和反应 B．可逆反应 C．离子反应 D．取代反应

3．在酯化反应的实验中制得的乙酸乙酯中混有少量的CH3COOH，应选用何种试剂洗涤除去（）

A．乙醇 B．饱和Na2CO3溶液 C．水 D．饱和NaCl溶液

4．下列物质中，能与乙酸发生反应的是（）

①石蕊 ②乙醇 ③金属铝 ④氧化镁 ⑤碳酸钙 ⑥氢氧化铜

A．①③④⑤⑥ B．②③④⑤ C．①②④⑤⑥ D．①②③④⑤⑥

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5．下列物质中，可一次性鉴别乙酸、乙醇、苯及Ba(OH)2溶液的是（）

A．金属钠 B．溴水 C．碳酸钠溶液 D．紫色石蕊试液

6．CH3COOH分别跟H—18O—C2H5和H—16O—C2H5起酯化反应后，两者生成H2O的质量（）

A．前者大 B．前者小 C．相等 D．不能确定

7．当与CH3CH218OH反应时，可能生成的物质是（）

C． H218O D． H2O

8.炒菜时，又加酒又加醋，可使菜变得味香可口，原因是（）

A．有盐类物质生成 B．有酸类物质生成

C．有醇类物质生成 D．有酯类物质生成

9.按要求填空

（1）CH3COOH溶液与少量的NaOH溶液反应的离子方程式为__________________ _________________________________________；

（2）CH3COOH溶液与少量的Na2CO3溶液作用产生大量气泡，反应的离子方程式为 ________________________________________ ；

（3）用醋可除去水壶内壁上的水垢〔主要成分CaCO3、Mg(OH)2〕，写出相应的离子反应方程式_________________________________________________；

_________________________________________________。

（4）CH3COOH与CH3CH2OH在一定条件下反应生成酯，反应的化学方程式为__________________________________________ ，反应类型为 _______________。

易错总结

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