江西省玉山一中2016届高三化学单元复习测评卷（十九 营养物质 合成材料）

• ※基本信息※
• • 资料类型：专题训练
  • 教材版本：不限
  • 适用学校：不限
  • 所需点数：1点
  • 资料来源：收集
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  • 更新时间：2016-05-29 14:27:37
  • 上传时间：2016-05-29 14:28:55
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• ※资料简介※

•  玉山一中2016届高三化学单元复习测评卷（十九．营养物质  合成材料）

  注意:答题前，请考生先将自己的姓名、班级、登分表序号填写清楚。
  登分表序号
  姓名：                  班级：高三（       ）  
  题号 1～10 11 12 13 14 总    分
  得分
  选择题使用2B铅笔填涂；非选择题使用0.5毫米黑色字迹的签字笔填写，要求字体工整。
   
  1．关于有机物的描述正确的是
  A．葡萄糖和果糖互为同分异构体，淀粉和纤维素也互为同分异构体
  B．淀粉、油脂和蛋白质都能发生水解反应
  C．多糖、蛋白质、脂肪和聚丙烯都属于高分子化合物
  D．汽油、柴油和植物油都是碳氢化合物
  2．以下食品加工方法对人体不会造成伤害的是：①用福尔马林浸泡海鲜防止变质　②牛奶配料表中都有食品添加剂延长保质期　③用“牛肉膏”将猪肉加工成牛肉　④用“瘦肉精”(一种含激素的饲料)喂养生猪　⑤用小苏打做发酵粉制面包　⑥向乳制品中添加三聚氰胺以提高含氮量
  A．②⑤   B．①⑤   C．②③⑤    D．②③④⑥
  3．埃博拉病毒（Ebola virus）主要成分是核酸和蛋白质，核酸构成核心，蛋白质构成外壳。
  则下列相关说法中错误的是 
  A．因为高温能使蛋白质变性，所以加热煮沸能杀灭埃博拉病毒 
  B．蛋白质中有肽键，肽键的结构式为：  
  C．蛋白质是天然高分子化合物，水解产物都是 α－氨基酸 
  D．氨基酸既能和盐酸、又能和 NaOH 反应生成盐
  4．有机物的天然提取和人工合成往往得到的是混合物，假设给你一种有机混合物试样让你研究，一般要采取的几个步骤是
  A．分离、提纯→确定化学式→确定实验式→确定结构式
  B．分离、提纯→确定结构式→确定实验式→确定化学式
  C．分离、提纯→确定实验式→确定化学式→确定结构式
  D．确定化学式→确定实验式→确定结构式→分离、提纯
  5．下列涉及有机物的性质的说法错误的是
  A．乙酸乙酯、油脂与NaOH溶液反应均有盐生成
  B．鸡蛋清中加入CuSO4溶液产生盐析
  C．黄酒中某些微生物使乙醇氧化为乙酸，于是酒就变酸了
  D．HNO3能与苯、甲苯、甘油、纤维素等有机物发生重要反应，常用浓硫酸作催化剂
  6．有4种有机物：①   ②   ③  ④CH3－CH＝CH－CN，其中可用于合成结构简式为 
   
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