第三节 生活中两种常见的有机物
(第二课时 乙酸)
【学习目标】
1.掌握乙酸的组成和结构(化学式、结构式、结构简式的写法),让学生建立乙酸分子的立体结构模型 。
2.掌握乙酸的性质,及酯化反应的概念
3.了解酯的性质及存在 。
【知识衔 接】
1.乙醇的分子式为 ,结构简式为 ,所含官能团为 ,名称为 。
2.写出下列反应的化学方程式。
(1)乙醇和钠反应: ;
(2)乙醇的催化氧化: 。
【自主学习】
1.物理性质
俗名 颜色 状态 气味 挥发性 溶解性
___ __或 挥发
2.分子结构
球棍模型 比例模型 分子式 结构式 结构简式 官能团 最简式
3.化学性质
(1)酸性:乙酸在水中的电离方程式为 ,是一元 酸,其酸性比碳酸 ,具有酸的通性。
①使紫色的石蕊试液变 ;
②与活泼金属(如钠)、碱性氧化物(如氧化钠)、碱(如氢氧化钠)等反应;
③与弱酸盐反应。