青海师大附中2017高考化学新人教版选修5第5章《进入合成有机高分子化合物时代》一轮练习
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青海师大附中2017高考化学新人教版选修5第5章第2节《糖类》一轮练习（1）
单糖与二糖
一、选择题(每小题5分，共55分)
1．(双选)下列有关糖类物质的叙述中正确的是( )
A．凡符合通式Cm(H2O)n的化合物都属于糖类，不符合通式Cm(H2O)n的化合物都不属于糖类
B．凡具有甜味的物质都属于糖类，凡不具有甜味的物质都不属于糖类
C．糖类物质只含碳、氢、氧三种元素，但含碳、氢、氧三种元素的有机物不一定是糖类
D．糖类物质有的具有还原性，有的不具有还原性
2．关于100mL 0.1mol•L－1蔗糖溶液中所含溶质，下列说法正确的是( )
A．其质量为34.2g
B．其原子数与81g葡萄糖所含原子数相等
C．全部水解，可生成3.6g葡萄糖
D．其氧原子数与3.3g果糖所含氧原子数相等
3．木糖醇是一种新型的甜味剂，它甜味足，溶解性好，防龋齿，适合糖尿病患者的需要。它是一种白色粉末状的结晶，结构简式为：
下列有关木糖醇的叙述不正确的是( )
A．木糖醇是一种单糖，不能发生水解反应
B．1 mol 木糖醇与足量钠反应最多可产生2.5 mol H2
C．木糖醇易溶解于水，能发生酯化反应
D．糖尿病患者可以食用
4．下面是某化学活动小组在研究性学习中探索葡萄糖分子的组成和结构时设计并完成的一组实验：将下列四种液体分别取2 mL先后加到2 mL的新制Cu(OH)2中，充分振荡。实验现象记录如表：
根据上述实验及现象能够得出的正确结论是( )
A．葡萄糖分子中可能含有醛基
B．葡萄糖分子中可能含有多个羟基
C．葡萄糖的分子式为C6H12O6
D．葡萄糖分子碳链呈锯齿形
5．下列对葡萄糖的叙述正确的是( )
A．葡萄糖分子中具有醛基，所以是醛类化合物
B．葡萄糖分子中具有羟基，所以是醇类化合物
C．葡萄糖的结构式可写成
D．葡萄糖是多羟基醛结构，属于糖类化合物
6．某有机物和足量的银氨溶液在微热下发生反应，生成10.8g Ag，而燃烧等量的有机物时，需消耗氧气6.16L(标准状况)，则该有机物是( )
A．葡萄糖 B．乙酸甲酯 C．丁醛 D．乙醛
7．下列物质中符合Cm(H2O)n的组成，但不属于糖类的是( )
①纤维素 ②甲酸甲酯 ③淀粉 ④甲醛 ⑤丙酸 ⑥乳酸(α羟基丙酸) ⑦乙二醇 ⑧乙酸
A．②③④⑥ B．②④⑥⑧
C．①③④⑦ D．②④⑤⑧
8．在一定条件下，既可以发生氧化反应，又可以发生还原反应，还可以和羧酸发生酯化反应的是( )
A．乙醇 B．乙二醛 C．乙酸 D．葡萄糖
9．能说明葡萄糖是一种还原性糖的依据是( )
A．能与H2加成生成六元醇
B．能发生银镜反应C．能与酸发生酯化反应
D．能与新制Cu(OH)2悬浊液共热生成红色沉淀
10．糖尿病是一种常见病，发病率有逐年增加的趋势，而且目前还没有根治的方法。下列正确的是( )
A．正常人的尿液中不含葡萄糖，只有糖尿病人才会出现糖尿
B．糖尿病的基因治疗是运用基因工程技术切除缺陷基因，从而达到治疗疾病的目的
C．凡是有甜味的食品都含有葡萄糖
D．医疗上判断患者病情的方法曾用新制的氢氧化铜来测定患者尿中葡萄糖的含量
11．下列说法正确的是( )
A．蔗糖和麦芽糖的分子式相同都是还原性糖
B．糖类分子都可以用通式Cn(H2O)m表示，所以糖类又称碳水化合物
C．麦芽糖在一定条件下可以缩聚成淀粉
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