1.1物质的变化和性质
【基础知识回顾】
一、化学是什么?
概念:研究物质 、 、 及其 的一门学科。
二、物质的变化
1、物理变化: 。例如: 、 、
2、化学变化: 。例如:
化学变化一般都伴随着 、 。
思考题: 发光发热的变化一定是化学变化么?
【练习】:
① 食物变质 ②杯子破损 ③ 火柴燃烧 ④黄金打造成金箔
⑤洗了的衣服晾干 ⑥冰棒上雾气 ⑦气球爆炸 ⑧ 冰融化成水
上述变化属于物理变化的有 ,化学变化的有 。
讨论:①爆炸是属于化学变化还是物理变化?
②为什么说蜡烛燃烧时既有物理变化又有化学变化呢?
三、化学性质和物理性质
1、化学性质:物质在 中表现出来的性质。
(例如:可燃性、氧化性、还原性、酸碱性等)
2、物理性质:不需要发生 就表现出来的性质。
(例如:颜色、状态、气味、密度、硬度、熔点、沸点等)
① 熔点:物质的熔化温度(固态变液体)
② 沸点:液体沸腾时的温度(液态变气态)
③ 密度: 密度的数学表达式
思考题: 如何区别“性质”和“变化”呢?
【练习】: 判断下列各种说法分别属于物质的变化还是性质。
(1)水变成水蒸气。 (2)酒精挥发。
(3)酒精能挥发。 (4)铁杵磨成针。
(5)铁器易生锈。 (6)纸张能燃烧。
【经典例题解析】
考点1:物理变化
【例1】下列变化属于物理变化的是( )
A.火上浇油 B.滴水成冰 C.玉石俱焚 D.百炼成钢