第九单元 溶液
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单元 学业水平考试内容 目标要求
第
九
单
元 1 (51)认识溶解现象,知道溶液是由溶质和溶剂组成的。 b
2 (52)知道水是最重要的溶剂,酒精、汽油等也是常用的溶剂。 a
3 (53)了解饱和溶液和溶解度的含义。 b
4 (54)能进行溶质质量分数的简单计算。 c
5 (55)认识溶质质量分数的含义,能配制一定溶质质量分数的溶液。 c
6 (56)能举例说明结晶现象。 a
7 (57)能说出一些常见的乳化现象。 a
8 (58)了解溶液在生产、生活中的重要意义。 b
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常见的溶液
1.溶液
(1)定义:溶液是一种或几种物质分散到另一种物质里,形成的均一的、稳定的混合物。
(2)特征: 均一性 、 稳定性 、混合物。
(3)组成:溶液由 溶质 和 溶剂 组成。
2.乳化现象
洗涤剂使植物油分散成无数细小的液滴,而不聚集成大的油珠,这种现象被称为 乳化 。肥皂、洗涤剂等都具有乳化作用。
3.溶解时吸热或放热现象
有的物质溶于水时放热,溶液温度升高,如 氢氧化钠固体 、 浓硫酸 ;有的物质溶于水时吸热,溶液温度降低,如 硝酸铵固体 ;有的物质溶于水时温度不变,如 氯化钠固体 。
【注意事项】
①溶液状态不一定是液体,如空气、合金也是溶液。
②均一、稳定和混合物三个条件是判断体系是否是溶液的依据,缺一不可,“均一、稳定的液体”不一定都是溶液,如水不是溶液;不均一、不稳定的体系有悬浊液(如泥水等)、乳浊液(如油水等)。
③同一种溶液中溶剂只有一种,溶质可以有多种。
④物质溶于水时,溶液中的溶质不一定是加入的物质,如CaO溶于水后形成Ca(OH)2溶液。
⑤水是最常用的溶剂,酒精、汽油等也是常用的溶剂。汽油清洗油污是利用汽油能 溶解 油污的原理,洗涤剂清洗油污是利用洗涤剂的 乳化 作用来清洗油污。
溶解度及其曲线
1.饱和溶液与不饱和溶液
(1)定义:在 一定温度下 ,在一定量的溶剂里 不能继续溶解 某种溶质的溶液,叫做这种溶质的饱和溶液;还能继续溶解某种溶质的溶液,叫做这种溶质的不饱和溶液。
(2)判断溶液已经饱和的方法:取样,加入少量该固体溶质,搅拌后,固体质量 无增减 则为饱和溶液。
(3)一般饱和溶液与不饱和溶液的转化方法:饱和溶液 升高温度 或 加溶剂 增加溶质 、 降温 或 蒸发溶剂 不饱和溶液
【注意事项】
“饱”变“不饱”用升温法,只针对大多数物质,对少数固体溶解度随温度升高而降低的物质的饱和溶液,如氢氧化钙的饱和溶液,使其变成不饱和溶液,除加溶剂水外,应采用降温的方法。
2.溶解度和溶解度曲线
(1)固体溶解度(可用“S”表示)
①概念:在 一定温度 下,某固态物质在 100 g 溶剂里溶解达到 饱和 状态时所能溶解的溶质的 质量(g) 。
②含义:表示在一定温度下,某物质在 100 g 溶剂里溶解达到 饱和 状态时所能溶解的 质量 (或者:在一定温度下,某物质在100 g溶剂里最多能溶解的溶质