2017-2018学年高二化学鲁科版选修5课件+教师用书--第1章第1节 认识有机化学
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第1节 认识有机化学
1．了解有机化学的发展简史。
2．掌握有机化合物的分类以及分类依据。(重点)
3．理解同系物的概念，能识别常见官能团的结构和名称。(重点)
4．掌握烷烃的系统命名法，能对简单烷烃进行命名，并了解习惯命名法。(重难点)
有 机 化 学 的 发 展[基础•初探]
1．有机化学
(1)定义：以有机化合物为研究对象的学科。
(2)研究范围：包括有机化合物的来源、结构、性质、合成、应用，以及有关理论和方法学等。
2．有机化学的发展历程
发展阶段 时代 主要成就和标志
萌发和形成阶段 17世纪 生活应用：使用酒、醋、染色植物和草药
18世纪 物质提取：瑞典化学家舍勒提取到酒石酸、柠檬酸、苹果酸、乳酸和草酸等
19世纪 基本有机理论形成：①19世纪初，瑞典化学家贝采里乌斯提出“有机化学”和“有机化合物”
②1828年，维勒首次在实验室里合成了有机物尿素，进入了有机合成时代
③1830年，李比希创立了有机化合物的定量分析方法
④1848～1874年，完善了碳的价键、碳原子的空间结构理论，建立了研究有机化合物的官能团体系，有机化学成为一门较完整的学科
发展和走向辉煌时期 20世纪 ①理论：有机化学结构理论的建立和有机反应机理的研究
②测定方法：红外光谱、核磁共振谱和质谱的应用
③合成设计方法：逆推法合成设计思想的确立
发展前景 21世纪 ①揭示生物学和生命科学的许多奥秘
②创造出更多的具有优异性能的材料
③在对环境友好前提下生产更多食品
④推动科技发展、社会进步、提高人类生活质量、改善人类生存环境
有机物一般有哪些特点？
【提示】 一般地，多数有机物不耐热，易燃，熔点低，不溶于水，易溶于有机溶剂，为非电解质，反应速率一般较慢，且副反应多。
[题组•冲关]
1．下列关于著名化学家的名字、国籍及主要贡献的对应关系中，不正确的是( )
选项 科学家 国籍 主要贡献
A 贝采里乌斯 瑞典 首先提出“有机化学”和“有机化合物”的概念
B 维勒 德国 首次人工合成了有机物尿素
C 李比希 法国 创立了有机物的定量分析法
D 门捷列夫 俄国 发现元素周期律
【解析】 科学家李比希的国籍为德国。
【答案】 C
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