第1节 认识有机化学
1.了解有机化学的发展简史。
2.掌握有机化合物的分类以及分类依据。(重点)
3.理解同系物的概念,能识别常见官能团的结构和名称。(重点)
4.掌握烷烃的系统命名法,能对简单烷烃进行命名,并了解习惯命名法。(重难点)
有 机 化 学 的 发 展
[基础•初探]
1.有机化学
(1)定义:以有机化合物为研究对象的学科。
(2)研究范围:包括有机化合物的来源、结构、性质、合成、应用,以及有关理论和方法学等。
2.有机化学的发展历程
发展阶段 时代 主要成就和标志
萌发和形成阶段 17世纪 生活应用:使用酒、醋、染色植物和草药
18世纪 物质提取:瑞典化学家舍勒提取到酒石酸、柠檬酸、苹果酸、乳酸和草酸等
19世纪 基本有机理论形成:①19世纪初,瑞典化学家贝采里乌斯提出“有机化学”和“有机化合物”
②1828年,维勒首次在实验室里合成了有机物尿素,进入了有机合成时代
③1830年,李比希创立了有机化合物的定量分析方法
④1848~1874年,完善了碳的价键、碳原子的空间结构理论,建立了研究有机化合物的官能团体系,有机化学成为一门较完整的学科
发展和走向辉煌时期 20世纪 ①理论:有机化学结构理论的建立和有机反应机理的研究
②测定方法:红外光谱、核磁共振谱和质谱的应用
③合成设计方法:逆推法合成设计思想的确立
发展前景 21世纪 ①揭示生物学和生命科学的许多奥秘
②创造出更多的具有优异性能的材料
③在对环境友好前提下生产更多食品
④推动科技发展、社会进步、提高人类生活质量、改善人类生存环境
有机物一般有哪些特点?
【提示】 一般地,多数有机物不耐热,易燃,熔点低,不溶于水,易溶于有机溶剂,为非电解质,反应速率一般较慢,且副反应多。
[题组•冲关]
1.下列关于著名化学家的名字、国籍及主要贡献的对应关系中,不正确的是( )
选项 科学家 国籍 主要贡献
A 贝采里乌斯 瑞典 首先提出“有机化学”和“有机化合物”的概念
B 维勒 德国 首次人工合成了有机物尿素
C 李比希 法国 创立了有机物的定量分析法
D 门捷列夫 俄国 发现元素周期律
【解析】 科学家李比希的国籍为德国。
【答案】 C
2.下列说法正确的是( )
【导学号:04290000】
A.含碳的化合物都是有机物
B.有机物都难溶于水
C.有机化合物与无机化合物性质完全不同
D.当前人类还可合成自然界中不存在的物质
【解析】 A项,有机物都含碳元素,但含碳元素的化合物不一定是有机物,如CO、CO2等;B项,有些有机物易溶于水,如乙醇、乙酸等;C项,有机化合物与无机化合物有些性质相同,如燃烧现象。
【答案】 D
【误区警示】
有机物一定含碳元素,含碳元素的化合物不一定是有机物,如碳氧化物(CO、CO2)、碳酸盐(Na2CO3、NaHCO3)、氰化物(KCN)、氰酸盐(KCNO)、硫氰酸盐(KSCN)等化合物具有无机化合物的性质,通常称为无机化合物。