教(学)案-3.1《醇酚》教案+学案（共47套）|第一节醇酚|第三章烃的含氧衍生物|人教版|有机化学基础|中学化学资料网

※基本信息※

资料类型：教(学)案
教材版本：不限
适用学校：不限
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更新时间：2018-08-17 16:49:52
上传时间：2018-08-17 16:50:52

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※资料简介※

高二化学选修五导学案
第三章第一节醇酚
【学习目标】
1．掌握乙醇的主要化学性质；
2．了解醇类的结构特点、一般通性和几种典型醇的用途；
3．了解实验室制取乙烯的注意事项；
4．通过对苯酚的性质的研究学习苯酚的典型化学性质；
5．通过对乙醇与苯酚及苯和苯酚化学性质存在差别原因的分析，感悟基团之间的相互影响。
【学习重点】
掌握乙醇、苯酚的结构特点和主要化学性质。
【学习难点】
明确醇和酚结构的差异及结构的差异对化学性质的影响。
【基础知识自学导学】
一、认识醇和酚
羟基与                             相连的化合物叫做醇，官能团：
羟基与        直接相连形成的化合物叫做酚，官能团：
二、醇的性质和应用
1．醇的命名（系统命名法）
一元醇的命名：选择含有羟基的最长碳链作为主链，把支链看作取代基，从离羟基最近的一端开始编号，按照主链所含的碳原子数目称为“某醇”，羟基在1位的醇，可省去羟基的位次。
例如：CH3CH2CH2CH2OH               、2,3—二甲基—2—丁醇
多元醇的命名：要选取含有尽可能多的带羟基的碳链作为主链，羟基的数目写在醇字的前面。用二、三、四等数字表明。写出乙二醇、丙三醇的结构简式。

             、
2．醇的分类
根据醇分子中羟基的多少，可以将醇分为
饱和一元醇的分子通式：                。乙二醇、丙三醇都是色、粘稠、有甜味的   体，易溶于      和        ，是重要的化工原料。乙二醇常用作               ，丙三醇常用于                。
3．醇的物理性质
（1）沸点：相对分子质量相近的醇和烷烃相比，醇的沸点                烷烃；
           碳原子数目相同时，烃基的个数越多，醇的沸点               ；
           羟基数目相同时随碳原子数目的增加，醇的沸点               。
（2）溶解度：甲醇、乙醇、丙醇、乙二醇、丙三醇等低级的醇可与                 ，这是因为这些醇与水形成了        。一般醇的分子量增加溶解度就降低。
4．乙醇的结构
分子式：
结构简式：
5．乙醇的性质
（1）置换反应（取代反应）：与金属钠反应
化学方程式：
化学键断裂位置：
（2）消去反应
化学方程式：
断键位置：
实验装置：(如图)
【问题探讨】
①如何配置所需要的混合液？

②浓硫酸的作用？用碎瓷片的作用？

③反应中为什么要强调“加热，使液体迅速升到170 ℃”?如果温度升高到140℃，写出可能发生的反应方程式？

④CH3CH2Br和乙醇都能发生消去反应，有什么区别和联系？

（3）取代反应
CH3CH2OH + HBr →
断键位置：
CH3CH2CH2OH + HBr →
（4）氧化反应

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