专题综合测评(三) 有机化合物的获得与应用
(时间90分钟,满分100分)
一、选择题(本题包括16小题,每小题3分,共计48分)
1.以下食品中的有机成分属于高分子化合物的是( )
A.谷类中含有的淀粉
B.植物油、动物脂肪中含有的油脂
C.食醋中含有的醋酸
D.酒中含有的酒精
A [A项,淀粉属于高分子化合物,正确;B项,植物油、动物脂肪中含有的油脂不属于高分子化合物,错误;C项,食醋中含有的醋酸不属于高分子化合物,错误;D项,酒中含有的酒精不属于高分子化合物,错误。]
2.下列说法错误的是( )
【导学号:13572179】
A.乙烷室温下能与浓盐酸发生取代反应
B.乙烯可以用作生产食品包装材料的原料
C.乙醇室温下在水中的溶解度大于溴乙烷
D.乙酸与甲酸甲酯互为同分异构体
A [A项,乙烷和浓盐酸不反应。B项,乙烯发生加聚反应生成聚乙烯,聚乙烯可作食品包装材料。C项,乙醇与水能以任意比例互溶,而溴乙烷难溶于水。D项,乙酸与甲酸甲酯分子式相同,结构不同,两者互为同分异构体。]
3.以下说法不正确的是( )
【导学号:13572180】
A.甲烷取代反应的条件是在光照条件下与卤素气态单质
B.乙烯与卤素加成的条件是卤素单质的水溶液
C.乙烯与酸性高锰酸钾的反应是加成反应
D.苯的取代反应条件是液溴加催化剂
C [乙烯与酸性高锰酸钾的反应类型是氧化反应。]
4.关于生活中的有机物,下列说法不正确的是( )
A.葡萄糖可以发生氧化反应、银镜反应和水解反应
B.工业上利用油脂在碱性条件下的水解反应制取肥皂和甘油
C.食用植物油的主要成分是高级不饱和脂肪酸甘油酯,是人体的营养物质
D.皮肤接触浓硝酸变黄是蛋白质的颜色反应
A [葡萄糖是单糖不能发生水解反应。]
5.下列过程因发生取代反应而发生的是( )
A.乙烯使溴的四氯化碳溶液褪色
B.将苯加入溴水中,振荡后水层接近无色
C.将苯、浓硫酸、浓硝酸混合后在50~60 ℃水浴中加热
D.液态植物油与氢气反应生成固态物质
C [A项,乙烯使溴的四氯化碳溶液褪色是发生了加成反应,错误;B项,将苯加入溴水中,振荡后水层接近无色是因为萃取的缘故,错误;C项,将苯、浓硫酸、浓硝酸混合后在50~60 ℃水浴中加热,发生取代反应产生硝基苯和水,正确;D项,液态植物油与氢气反应生成固态物质是发生了加成反应,