云南省曲靖市高中化学人教版选修5课件+教案--3.1 苯酚
- ※基本信息※
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- 资料类型：PPT 课件
- 教材版本：不限
- 适用学校：不限
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- ※资料简介※
《酚》
一、教学目标
知识与技能
1、了解苯酚的结构特点。
2、掌握苯酚的化学性质。
3、学习根据物质结构推断化学性质的方法。
过程与方法
从观察实验现象入手，启发学生分析产生现象的因果关系和本质联系，从而使学生了解学习和研究化学问题的一般方法和思维过程。
情感、态度和价值观
通过对苯酚性质的学习，使学生获得物质的结构、性质之间关系的科学观点。
二、教学重点
苯酚的化学性质
三、教学难点
羟基和苯环的相互影响
四、课时安排：1课时
五、教学过程
[引入]俗话说：“饭后一苹果，疾病远离我。”吃苹果能帮助消化，当我们把苹果切开后不久，果肉上会产生一层咖啡色的物质，好像生了“锈”一般，大家想不想知道其中的原因呢？这其中的原因就跟我们今天要学习的一种物质——酚的性质有关。
[板书]二、酚
（一）定义：羟基和苯环上的碳原子直接相连的化合物。
[课堂检测]完成学案 巩固练习第1题
[讲解]酚中最简单的是苯酚，下面我们就重点来学习苯酚。
[板书]（二）苯酚
[投影]苯酚的分子结构.
[板书]1.分子结构：
分子式：C6H6O
结构简式： —OH、
[展示]苯酚样品，指导学生观察苯酚的色、态、气味。（若苯酚显粉红色，应解释原因）
[演示]1、在试管中放入少量苯酚晶粒，再加一些水，振荡，加热试管里的物质。
2、在试管中放入少量苯酚晶粒，再加适量酒精。
[学生活动]1、仔细观察实验现象并完成学案（实验探究1）。
2、阅读教材52页倒数第一自然段。
[板书]2.物理性质
[学生活动]小结苯酚的物理性质。
（无色晶体，有特殊气味，有毒，在室温下溶解度小，当温度高于65℃时，能与水混溶。）
[强调]告诫学生：使用苯酚要小心，如果不慎沾到皮肤上，应立即用酒精洗涤。
[过渡]结构决定性质。苯酚的官能团是什么？
[板书]3.苯酚的化学性质
[讲解]苯酚的化学性质，主要是由羟基和苯环之间的相互影响所决定。
[设问]我们知道乙醇是不可以在水溶液中电离出氢离子的。那么受到苯环的影响，酚羟基是否能够电子出氢离子呢？
[学生活动]完成实验探究2 苯酚浊液与氢氧化钠溶液的反应、向澄清的苯酚钠溶液中滴入盐酸、苯酚溶液中滴加紫色石蕊溶液（学生分组实验）
[讲解]通过实验我们可以得出这样的结论：苯酚能与NaOH发生中和反应，苯酚显酸性。
苯酚是可以在水溶液中电离出氢离子的，正是由于如此，苯酚俗称石炭酸。
[板书]（1）弱酸性
①不能使指示剂变色
②与氢氧化钠溶液反应
[讲解、设问]从实验我们知道苯酚为弱酸，弱到不能使石蕊变色。碳酸也是弱酸，那么苯酚与碳酸相比酸性如何呢？接下来我们通过实验验证碳酸的酸性比苯酚的酸性强。
[学生活动]完成实验探究3 向苯酚钠溶液中通入二氧化碳（观察视频实验）。
[小结、板书]
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