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2019-2020年高中化学苏教版选修5专题1课件+教案（共6套）

※基本信息※
- 资料类型：PPT 课件
- 教材版本：不限
- 适用学校：不限
- 所需点数：1点
- 资料来源：收集
- 资料作者：
- 资料大小：4.52MB
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- 更新时间：2019-11-12 20:00:10
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※资料简介※
第一单元　有机化学的发展与应用

目标与素养：1.了解有机化学的发展史。(科学态度与社会责任)2.了解有机化学在生产、生活、科技与能源方面的重大作用。(科学态度与社会责任)

一、有机化学的发展

1．19世纪初，瑞典化学家贝采利乌斯提出了有机化学概念。

2．19世纪中叶以前，“生命力论”认为有机物只能由动物或植物产生，不可能通过人工的方法将无机物转变为有机物。

3．1828年，德国化学家维勒在实验室里合成了尿素[CO(NH2)2]，这是人类历史上第一次由无机化合物合成有机物，尿素的人工合成开启了有机合成的大门，动摇了“生命力论”的基础。此后，其他化学家又以无机物为原料合成了醋酸、苹果酸、甲烷、乙炔等有机化合物，使人们彻底摈弃了“生命力论”。

4．1965年，中国科学院生物化学研究所、有机化学研究所和北京大学化学系三个单位协作，第一次用人工方法合成了具有生物活性的蛋白质——结晶牛胰岛素。

二、有机化学的应用

1．在人类衣食住行所需的物品中，有许多来源于天然有机物，如糖类、油脂、蛋白质、石油、天然气、天然橡胶等。如今，塑料、合成纤维、合成橡胶、合成药物等有机物也已广泛应用于生活的方方面面。

2．有机物在维持生命活动的过程中发挥着重要的作用。例如，依靠酶的催化作用，人体将食物消化，并将一些简单分子合成为生命活动所需的生物分子。

3．药物化学已经成为化学的一个重要领域，世界上每天都会合成出的备选药物中的大多数是有机化合物。

　怎样理解“化学家为人类社会的可持续发展合成了一个新的‘自然界’”这种说法？

[提示]　随着社会的进步和科学技术的发展，人类对具有特殊功能的有机物的需求日益增大。这些有机物的合成和使用，极大地改变了人们的生活习惯，提高了人类的生活质量。从某种意义上讲，化学家为人类社会的可持续发展合成了一个新的“自然界”。

1．判断正误(正确的打“√”，错误的打“×”)

(1)含碳元素的化合物都是有机物。(　　)

(2)NH4CNO与CO(NH2)2互为同分异构体。(　　)

(3)有机物只能由动、植物产生，不能通过人工合成。(　　)

(4)醋酸、苹果酸、甲烷、CO、HCN均为有机物。(　　)

[答案]　(1)×　(2)√　(3)×　(4)×

2．下列说法错误的是(　　)

A．维勒用无机物合成了尿素，突破了无机物与有机物的界限

B．前几年特氟隆(聚四氟乙烯)不粘锅事件曾引起公众关注，特氟隆属于有机物

C．青霉素和阿司匹林分别属于抗生素类和解热镇痛类的人工合成药物

D．科恩和波普尔因理论化学方面的贡献获诺贝尔化学奖，意味着化学已成为以理论研究为主的学科

D　[理论对化学的发展起着指导性作用，但化学是一门以实验为基础的学科，故D错。]

有机物与无机物的比较及有机化学的应用

1.有机物与无机物的比较

性质和特点有机物无机物

种类很多(已达几千万种) 10多万种

溶解性多数不溶于水，易溶于有机溶剂，如油脂溶于汽油，煤油溶于苯多数溶于水，而不溶于有机溶剂，如食盐、明矾溶于水

可燃性多数可以燃烧，如棉花、汽油、天然气都可以燃烧多数不可以燃烧，如CaCO3、MnCl2不可以燃烧

是否是电解质多数是非电解质，如酒精、乙醚、苯都是非电解质，溶液不电离、不导电多数是电解质，在水溶液中或熔融状态下导电。如HCl、氢氧化钠、氯化镁是强电解质

化学键多数含极性键或非极性键多数含离子键或共价键
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