海南省文昌市公开课教学设计--选修五 醛
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第二节 醛
文昌中学 孙成
【教学目标】
知识与技能 掌握乙醛的结构和化学性质；中/华-资*源%库
掌握醛基的两个特征反应 。
过程与方法 了解醛的结构特点，初步建立起根椐结构预测化学性质的一般思路，培养自主学习的学习方法。
初步掌握知识迁移的能力，从乙醛的性质迁移到醛类化合物的性质。
情感态度与价值观 了解醛在生产和生活中的应用，通过甲醛的学习强调醛对人体的危害，提高自我保护能力。
【教学重点】乙醛的化学性质
【教学难点】乙醛的化学性质
【教学方法】探究法、实验法、讨论法、归纳法
【教学过程】
【引入】以生活中接触的醛引入醛类，强调本节课重点讲解醛的代表物——乙醛。
一、 乙醛的分子结构
结构式： 结构简式：
分子式： 官能团：
【学生活动】观察乙醛的色态，闻其气味。
【板书总结】二、乙醛的物理性质
（1）无色、有刺激性气味的液体。
（2）密度比水小。
（3）沸点低 20.8℃，极易挥发。
（4）能和水、乙醇等任意比互溶。
【学生活动】分析乙醛的官能团，讨论其可能的性质并实验探究。
【板书】三、乙醛的化学性质
【学生探究实验】实验3—5， 实验3—6
【分析】上述反应中乙醛均体现还原性，发生了氧化反应。醛基之所以具有还原性的原因是醛基中的碳氢键不稳定，易断裂，在碳氢之间容易加进去一个氧原子而发生氧化反应。
【板书】1、氧化反应
（1）银镜反应
银氨溶液的配置：在AgNO3溶液中滴加氨水，至生成的沉淀恰好消失为止。
银镜反应：
现象:________________________________________________ 应用：a、常用来检验醛基;
b、工业上用来制镜或保温瓶胆。
实验注意事项：1.试管内壁应洁净；
2.必须用水浴加热，不能用酒精灯直接加热；
3.加热时不能振荡试管；
4.实验后银镜用稀HNO3浸洗，再用水洗。
（2）被新制Cu(OH)2氧化
应用： a.常用来检验醛基；
b.医疗上用于检验糖尿病
实验注意事项：a.反应必需碱性环境（NaOH过量）；
b.加热必需至沸腾；
【思考】乙醛能否使KMnO4(H+)溶液、溴水褪色？
【强调】乙醛除了被上述氧化剂氧化之外，在一定条件下还可以被氧气氧化。
【板书】（3）催化氧化
燃烧 （自学）
【过渡】上面我们讨论了醛基中的碳氢键，下面再看醛基中的碳氧双键。
【板书】2、加成反应（加氢还原）
加氢还原 加氧氧化
【强调】乙醇 乙醛 乙酸
去氢氧化
【过渡】由乙醛的化学特性延伸到醛类的化学特性。
【练习】略
【小结】醛类的化学特性【板书设计】
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