认识醇类物质的结
构
环节三:
醇的化学性质 【板书】1、醇的化学性质引导学生回顾乙醇的化学性质
(1)与金属钠的反应
设问:若把乙醇甲基上的一个氢原子换成甲基得到丙醇,还能与金属钠反应吗?
(2)氧化反应
【过渡】在我们生活中,醇的氧化反应为人们牟取了巨大的福利,比如作燃料,但同时又干着伤天害理,草菅人命的坏事,那就是酒后驾车。那么同学们知道交警是怎样检测驾驶员是否是酒后驾车的吗?
【投影】交警检测酒后驾车
师:为了让大家体验如何检测是否酒后驾车,老师提供了一些药品和仪器,请大家设计实验方案探究一下交警检测是否酒后驾车的原理。
【过渡】醇还有其他的化学性质吗?
【演示实验3-1】乙醇的消去反应
【板书】(3)消去反应:
【副板书】CH3CH2OH CH2=CH2↑+H2O
【设问】为什么使温度迅速升至1700C?
【板书】(4)取代反应:
① 分子间脱水
② 酯化反应
【投影】乙醇与氢溴酸反应CH2CH3OH+HBr CH2CH3Br+H2O
③与氢溴酸反应 回忆
书写反应方程式
2CH3CH2OH+2Na 2CH3CH2ONa+H2
分析断键位置
思考并回答
书写反应方程式
分析断键位置
【探究实验】
设计方案并实施
小组汇报成果
【分析原因】:酸性重铬酸钾是强的氧化剂,乙醇被它们氧化,也发生了氧化反应。
结论:检测酒后驾车的原理是利用了醇的氧化反应。
观看实验现象
温度计水银球的位置?
溶液为什么变黑?
讨论氢氧化钠溶液的作用?
讨论产物是什么?
为何控制温度?
判断断键位置及反应类型
阅读P51“资料卡片——乙醇的分子间脱水”
判断反应类型
分析取代反应的断键位置 复习、巩固原有知
识,加深有机物的
学习方法-结构决
定性质的认识。并
达到知识的迁移
引入生活中素材,
激发学生学习兴趣
,感受身边的化学
知识。锻炼学生探
究问题的能力以及
动手操作实验的能
力;通过小组实验
,形成合作与交流
的意识,增强团队
协作的能力。
培养学生观察能力
及严谨、求实的科
学态度
使学生认识到“反
应物在不同反应
条件下可生成
不同的产物”。
进一步认识羟基
决定醇类物质的性
质,体会结构决定
性质的科学观点
环节四
课堂总结 【投影】醇的化学性质 回顾、整理本节课所学知识 加深对本节课所
学知识的印象
环节五:
反馈
练习 【投影】1、交通警察检查驾驶员是否酒后驾车,利用的反应原理属于:
A、取代反应B、消去反应
C、氧化反应D、酯化反应
2、请写出CH3CH2CH2OH在浓硫酸催化下加热的化学反应方程式。 小组讨论并回答
巩固本节课所学知
识
【板书设计】 第三章烃的含氧衍生物
第一节醇 酚
一、 醇
饱和一元醇通式:CnH2n+1OH或CnH2n+2O
1、醇的化学性质:
(1)与金属钠反应
(2)氧化反应
(3)消去反应(分子内脱水)
(4)取代反应
①分子间脱水
②酯化反应
③与氢溴酸反应