苏教版化学②专题3《有机化合物的获得与应用》教材分析
徐州三中 王清
一、本专题教材分析
本专题共分成三个单元:第一单元化石燃料与有机化合物;第二单元食品中的有机化合物;第三单元人工合成有机化合物。
第一单元化石燃料与有机化合物从天然气、石油、煤等化石燃料的存在、加工、和利用为线索,讲述人们从化石燃料中如何获得重要的有机化合物。指导学生学习甲烷、乙烯、苯等重要且简单的有机物的组成、结构、性质、用途;并从石油的炼制、煤的综合利用、天然气的开发利用让学生认识获取这些有机物的途径。在上述有机物的组成、结构学习中加深对同分异构体概念的理解;在性质学习中认识取代反应、加成反应等重要反应类型;在课堂学习过程中学习有机物化学式的推算方法。
第二单元从学生日常生活经验出发,以食品中的有机物为线索,帮助学生学习酒精、醋酸、葡萄糖、油脂、淀粉、蛋白质的组成、结构、性质、来源、用途;在性质学习中认识酯化、皂化、水解等重要反应的变化特征、规律;注重通过实验的观察与思考、活动与探究,帮助学生认识这些物质的主要性质和转化关系。
第三单元在认识取代反应、加成反应、酯化、皂化、水解反应的基础上,以乙酸乙酯的合成途径为线索,了解有机物合成的路线和方法。;在此基础上进一步学习与日常生活密切相关的几种高分子材料的合成原理,并从中认识加聚反应的变化特征。
二、学生学习情况分析
1、在初中化学《燃料及其应用》学生已学习了化石燃料及乙醇的一些基础知识;在《化学与生活》中学习了人类重要的营养物质蛋白质、糖类、油脂及有机合成材料的一些肤浅知识。
2、在化学②专题1第三单元《从微观结构看物质的多样性》中学生已学过同分异构现象,初步会判断同分异构体并了解有机物的成键特征。本专题是在初中的基础上进一步学习与人类生存和发展密切相关的一些有机化合物的重要知识。
3、本专题要求学生学习与日常生活相关的一些重要有机物的知识。而在选修模块《有机化学基础》中对有机物知识的系统性则要求很高。因此在实际的教学中,各学校可以从实际出发,在本专题的教学中对知识的系统性,知识的迁移、有机物的衍生转化关系等不必强求。而对课本设置的学习内容要脚踏实地地引导学生学习基础知识,着重学习方式,化学思维能力的培养。
三、具体教学目标