当前位置::首页 → 初中化学 → 沪教版（全国版） → 第七章应用广泛的酸、碱、盐 →

初中化学沪教版第七章课外相关资料

※基本信息※
- 资料类型：教(学)案
- 教材版本：沪教版
- 适用学校：不限
- 所需点数：0点(会员免费)
- 资料来源：收集
- 资料作者：
- 资料大小：198.63KB
- 资料上传：admin
- 资料审核：
- 下载次数：99
- 更新时间：2008-08-14 09:51:14
- 上传时间：2008-08-14 09:51:48
※下载地址※
(点击后将扣点！20分钟内免费下载！)
※资料简介※
花儿为什么这样“红”

究竟花儿为什么会异彩纷呈呢？这个名歌里的词儿来引起我们的探索可以让我们产生许多的联想。

在牵牛花盛开的季节里，你可以做个有趣的化学实验。先准备好两碗清水；在一碗清水中滴一些食用的醋；在另一碗中溶解一些家用的石碱。然后，摘取一朵红色的喇叭花，把它放入溶有石碱的溶液中，红色的花朵一会儿却变成了蓝色的。在把这朵蓝色的喇叭花拿出来用清水洗一下，浸到放有醋的溶液中，蓝色的花朵又恢复了原来的红色。

有人曾经分析调查了四千余种花的颜色，发现在这数千种花色中，最主要的颜色不过红、橙、黄、绿、蓝、紫和白色等基本色形。其中大多数花的颜色是在红、紫、蓝之间变化着，另外的一部分花色是在黄、橙、红之间变化。花色大多在两三种相近的花色之间变化，说明了并不是花本身含有数千种不同的物质，才使它们颜色各异，而是有一些基本相同的物质。进一步的研究表明，植物的花中都含有一种物质叫花青素。花青素是有机物苯和苯吡喃形成的复杂的化合物。它的颜色会随着周围条件的变化，而相应地变化。当花的细胞液呈碱性时，花青素使花显颜色，随着碱性程度的微妙变化，花的颜色也会相应改变；当呈中性时，花显示紫色；呈酸性时，花显红色。这也就是上面我们喇叭花实验的原理。不同品种的植物，生长在不同的环境中，在不同的条件下，花细胞液酸碱度都会发生变化，从而使花也显示了万紫千红。但如果花中不含有花青素，花就呈现出洁白的颜色。如白色的菊花，当它盛开的时候是纯白色的，而当它快凋谢的时候却呈现淡红色，这就表明这时花中产生了微量的花青素。添色木芙蓉则更为奇特，清晨是花容纯洁的芙蓉仙子，中午微染淡红就成了淡妆临风的西子了，而到下午则成了艳红娇羞的处子。一日而三变，愈变愈美，也是相同的道理。

还有的花色彩在黄、橙、红之间变换，那是植物中的胡萝卜素在起作用。胡萝卜素是由于人们在一八三一年第一次从胡萝卜里提取出来而得名。纯的胡萝卜素是红色的、美丽的晶体。其实胡萝卜素是一种常见的色素，在杏子和它的花朵里都含有它，甚至在动物的乳及脂肪里也含有这种色素，但它在胡萝卜中含量更多。

关于花朵变色的奥秘，到目前为止，人们还没有完全搞清。如果完全弄清了花朵颜色的秘密，人们就会培育出更多更美的色彩更绚丽的花来供人们欣赏。
上一篇资料:初中化学沪教版第七章化学图片
下一篇资料:第七章应用广泛的酸、碱、盐课时练习及单元测试（4套）

会员中心

下载排行榜更多...

推荐资料更多...