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葡萄糖银镜反应实验的改进（湖北省一等奖）

※基本信息※
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- 适用学校：不限
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- 上传时间：2008-12-18 17:05:59
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※资料简介※
葡萄糖银镜反应实验的改进

湖北省随州市第二中学

一、实验目的

证明葡萄糖的分子结构中含有醛基且具有还原性。本实验改进为在常温下制得均匀、光亮的几乎遍布整支试管的银镜。

二、实验仪器及用品

仪器:洁净的试管、胶头滴管

药品:2％硝酸银溶液、2％氨水、5％氢氧化钠溶液、

10％葡萄糖溶液和乙醇的混合溶液(1∶1)。

三、实验操作

1．在一支洁净的试管里加入约1mL2%的硝酸银溶液，逐滴加入2%的稀氨水，边滴边振荡至产生的沉淀刚好溶解为止,所得澄清溶液就是银氨溶液。

2．在新制的银氨溶液中滴入葡萄糖和乙醇的混合溶液2～3滴，充分振荡，再滴入1滴氢氧化钠溶液，不断地快速振荡，直至出现光亮的银镜为止。

四、实验相关说明

1．试管要洁净（这是实验成败的关键之一）。否则，只得到黑色疏松的银沉淀，没有银镜产生或产生的银镜不光亮。

2．溶液混合后，振荡要充分（这是实验成败的关键之二）。加入1滴氢氧化钠溶液时，振荡的目的使使均匀、光亮的银镜几乎遍布整支试管,课堂演示效果更好,药品利用率高,不振荡也可以。

3．加入的氨水要适量（这是实验成败的关键之三）。氨水的浓度不能太大，滴加氨水的速度一定要缓慢，否则氨水容易过量。氨水过量会降低试剂的灵敏度，且容易生成爆炸性物质。

4．适当的碱性环境有利于银镜的生成，但如果滴加氢氧化钠过量，反应速率太快，产生的银镜会发黑。

5．银氨溶液只能现配现用，不能久置。如果久置会析出叠氮化银、亚氨基化银等爆炸性沉淀物。所以，实验完毕应立即将试管内的废液倾去，用稀硝酸溶解管壁上的银镜，然后用水将试管冲洗干净。
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