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《第8章 食品中的有机化合物》同步练习(上教版)
- ※基本信息※
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- 资料类型:单元测试
- 教材版本:上科版
- 适用学校:不限
- 所需点数:0点(会员免费)
- 资料来源:收集
- 资料作者:
- 资料大小:176.32KB
- 资料上传:admin
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- 下载次数:82
- 更新时间:2009-06-10 00:19:04
- 上传时间:2009-06-10 00:21:22
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- ※资料简介※
第8章食品中的有机物
第一节什么是有机物
班级 姓名 学号
一、选择题:
1、“西气东输”中的“气”是指天然气,天然气的主要成份是 ( )
A、CO B、CH4 C、H2S D、 H2
2、下列人体必需营养成份中,不属于有机物的是 ( )
A、糖类 B、蛋白质 C、脂肪 D、矿物质
3、葡萄糖、淀粉在空气中遇火会烧焦,这是因为它们的组成中都含有 ( )
A、氢元素 B、氧元素 C、碳元素 D、炭黑
4、下列物质属于有机物的是 ( )
A、CO B、CO2 C、CaCO3 D、CO(NH2)2
5、可以形成化合物种类最多的元素是 ( )
A、碳 B、氢 C、氧 D、氮
6、下列说法正确的是 ( )
A、碳元素是组成有机物的唯一元素 B、含有碳元素的化合物就是有机物
C、有机物中一定含有碳元素 D、有机物中不含硫元素
7、下列化合物中属于最简单的有机物的是 ( )
A、甲烷 B、醋酸 C、维生素B2 D、淀粉
8、检验某可燃化合物是否含有碳、氢、氧三种元素,将该物质在氧气中或空气中燃烧后还必须进行的实验有:①用带火星的木条检验②用无水硫酸铜检验③用澄清石灰水检验④对反应物、生成物进行称量 ( )
A.①②③④ B.②③④ C.①②③ D.②③
9、已知纤维素的化学式可用(C6H10O5)n表示,其n值在几千,则对纤维素的说法正确的
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