第一单元 走进化学世界
绪言 化学使世界变得更加绚丽多彩
化学是研究物质的 以及其 的科学。学习化学的一个重要途径是 , 是科学探究的重要手段。
1.原子论和分子学说。 和 等科学家研究得出了一个重要结论:物质是由 和 构成的;分子的 和 的重新组合是化学变化的基础,即在化学变化中 会破裂,而 不会破裂,但可重新组合成新分子,即原子是参加化学变化的最小粒子。
2.组成物质的基本成分—元素。门捷列夫发现了 和 ,使化学学习和研究变得有规律可循。
3.绿色化学的主要特点。
(1)充分利用资源和能源,采用无毒、无害的原料。
(2) 在无毒、无害的条件下进行化学反应,以减少废物向环境排放。
(3) 提高原子的利用率,力图使所有作为原料的原子都被产品所接纳,实现“零排放”。
(4) 生产出有利于环境保护、社区安全和人体健康的环境良好产品。
4.了解几种高科技的化学产品 , 如具有超塑延展性的 ; 隔水透气的高分子薄膜;小猫安详地坐在高温火焰加热的平板上,也是高分子化学材料,其特点是具有绝热的性质;超强拉力的尼龙绳等。
课题1 物质的变化和性质
1.本课题复习的知识点:
化学性质:物质在 中表现出来的性质。
变化 化学变化: 。
2.重点、难点、热点:
(1)理解物理变化,化学变化,物理性质,化学性质
3.物质的变化——物理变化和化学变化。
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物理变化 |
化学变化 |
概念 |
没有生成其他物质的变化 |
生成其他物质的变化 |
伴随现象 |
物质的形状、状态等发生变化 |
常伴随有放热、发光、变色,放出气体、生成沉淀等 |
本质区别 |
变化时是否有其他物质生成 |
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实例 |
石蜡熔化、水结成冰、汽油挥发 |
煤燃烧、铁生锈、食物腐败 |
相互关系 |
在化学变化过程中同时发生物理变化,而且物理变化是化学变化的基础,化学变化则是物理变化的深入。但是物理变化过程中却不一定发生化学变化 |
4.物质的性质——物理性质和化学性质。
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物理性质 |
化学性质 |
概念 |
物质不需要发生化学变化就能表现出来的性质 |
物质在化学变化中表现出来的性质 |
实质 |
物质的微粒组成结构不变所呈现出的性质。 |
物质的微粒组成结构改变时所呈现出的性质。 |
实例 |
颜色、状态、气味、熔点、沸点、硬度、密度、溶解性、挥发性、吸附性、导电性、导热性、延展性等 |
可燃性、氧化性、稳定性、助燃性、还原性、酸性、碱性等 |
确定 |
由感官直接感知或由仪器测定 |
通过化学变化方可知 |
区别 |
是否需要通过化学反应表现出来 |
5.区别物理变化和化学变化
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物理变化 |
化学变化 |
特征 |
没有新的物质生成 |
有新的物质生成 |
伴随现象 |
物质的形状或状态发生了变化 |
一般伴随有放热、发光、颜色变化、产生气体、生成沉淀等现象 |
注意事项 |
同种物质的三态变化,一定是物理变化,例如冰雪的融化 |
有上述现象的变化不一定就是化学变化,例如电灯发光、放热是物理变化,氧气由气态变成液态时颜色要由无色变成淡蓝色,是物理变化,水在刚开始加热时,就有气泡逸出,以及泥土放到水里形成沉淀都是物理变化。判断化学变化的重要依据就是有新物质生成 |
课题2 化学是一门以实验为基础的科学
(以下涉及物质时,都写化学式)
一、对蜡烛及其燃烧的探究