生活中两种常见的有机物 ——乙酸
天镇一中
一、教材分析:
必修模块的有机化学内容,是以典型的有机物的学习为切入点,让学生在初中有机物常识的基础上,能进一步从结构的角度,加深对有机化学的整体认识,选取乙醇、乙酸等,这些物质都与生活联系密切,是学生每天都能看到的、听到的,使学生感到熟悉,亲切,可以增加学习的兴趣和热情。通过学习使学生能用所学的知识,解释和说明一些常见的生活现象和物质用途,并且打好基础,了解有机化学的主要研究方法,激发学生深入学习的欲望。
二、教学目标:
知识与技能
1、了解乙酸的物理性质和乙酸在日常生活中的应用,
2、掌握乙酸的分子结构,和主要化学性质(酸性和酯化反应),
3、通过乙酸的实际应用,培养学生观察能力及获取信息能力。
4、通过对乙酸性质的探究,培养学生发现问题、分析问题、并设计方案用实验去解决问题的能力。
过程与方法
1、运用复习回忆及实验探究法学习乙酸的酸性
2、利用实验探究、设疑、启发讲述等方法学习乙酸的酯化反应
3、通过对“同位素示踪法”的信息介绍,引导学生探究酯化反应的机理。
4、通过对乙酸性质的探究,能解释生活中的相关问题,形成学以致用的思想。
情感态度与价值观
通过实验,让学生体验科学探究的过程,强化科学探究的意识,促进学习方法的转变和实践能力的培养。激发学生的学习兴趣和求知欲,培养学生良好的科学作风和求实进取的优良品质.
三、教学重点:
乙酸的组成、结构和乙酸的酸性、酯化反应
四、教学难点:
使学生建立乙酸分子的立体结构模型,并能从结构角度初步认识乙酸酯化反应机理
五、教学过程:
情景引入:古时“家家有醋缸,人人当醋匠”。关于山西人爱吃醋的笑话: