第三节 醛和酮 糖类
【教材分析】
醛和酮是含有羰基的两类重要化合物,在官能团的转化和有机合成中占有核心地位,是有机合成的“中转站”。学生已对有机物结构与性质的关系有所了解,故要应用结构推测性质的思想方法研究醛和酮的化学性质。本节教材选取的反应依据两个方面:一与生产、生活相关;二与有机化合物的相互转化有关。糖类与生命现象、人类生活相关,而结构与醛、酮相关,故放在本节中介绍,这样可以使学生更深刻地认识糖,也加深对羰基的认识。
第一课时
【学前预习】
1.简单醛、酮的命名原则?
2.甲醛、苯甲醛、丙酮的物理性质?
3.分析羰基的加成原理,试写出乙醛、丙酮与氢氰酸、氨及衍生物、醇等发生加成反应的方程式。
4.以乙醛和丙酮为例,写出其发生氧化反应和还原反应的方程式。并以此说明二者的区别。
【课后练习】
1.有机物A和B分子中都有2个碳原子,室温时A为气体,B为液体,A在催化剂作用下与水反应生成一种含氧化合物C。加氢还原C则生成B,则三种物质是 ( )
A.A是CH2=CH2 B是CH2CHO C是CH3CH2OH
B.A是CH3CHO B是CH2=CH
C.A是CH≡CH B是CH3CH2OH C是CH3CHO
D.A是CH3CH2OH B是CH3-CH
2.饱和一元醛分子里含碳的质量是氧的质量的3倍,此醛可能是 ( )
A.CH3CH2CHO B.CH3(CH2)3CHO C.CH3CH2CH2CHO D.HCHO
3.在烧瓶中盛有
A.CH3CH2CHO B.HCHO C.CH3OH D.C3H7CHO
4.有机物在一定条件下既可以氧化成羧酸,又可以还原成醇,该酸和该醇反应可生成分子式为C4H8O2的酯,则下列说法错误的是: ( )
A.该有机物既有氧化性又有还原性 B.该有机物能发生银镜反应;
C.将该有机物和分子式为C4H8O2的酯组成混合物,只要总质量一定无论怎样调整二者的物质的量之比,完全燃烧时得到二氧化碳的量必定相等;
D.该有机物是乙酸的同系物。
5.能把氢硫酸、苯酚溶液、乙酸溶液、苯和乙烯五种液体区别开的一种试剂为( )
A.Na2CO3溶液 B.溴水 C.新制氢氧化铜 D.福尔马林
6.乙醛蒸气与乙炔蒸气的混合气aL,当其完全燃烧时