河北省2011届高考化学复习指导--有机化学知识点归纳整理
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有机化学知识点归纳(二)
一、有机物的结构与性质
原子：—X
原子团（基）：—OH、—CHO（醛基）、—COOH（羧基）、C6H5— 等
化学键： 、
—C≡C—
C=C
官能团
2、常见的各类有机物的官能团，结构特点及主要化学性质
(1)烷烃
A) 官能团：无 ； 通式：CnH2n+2； 代表物：CH4
B) 结构特点：键角为109°28′，空间正四面体分子。烷烃分子中的每个C原子的四个价键也都如此。
C) 化学性质：①取代反应（与卤素单质、在光照条件下）
CH3Cl + Cl2
光
CH4 + Cl2
光
CH4 + 2O2
点燃
CH
高温
隔绝空气
③热裂解
(2)烯烃：
C=C
A) 官能团： ； 通式：CnH2n(n≥2)； 代表物：H
B) 结构特点：键角为120°，双键碳原子与其所连接的四个原子共平面。
C) 化学性质：
①加成反应（与X2、H2、HX、H2O等）
CH2=CH2 + HX
催化剂
CH2=CH2 + H2O
催化剂
加热、加压
CH2=CH2 + Br2
CCl4
②加聚反应（与自身、其他烯烃）
nCH2=CH2
CH2—CH2
n
催化剂
③燃烧[来源：高考%资源网 KS%5U]
CH2=CH2 + 3O2
点燃
(3)炔烃：
A) 官能团：—C≡C— ； 通式：CnH2n—2(n≥2)； 代表物：HC≡CH
B) 结构特点：碳碳叁键与单键间的键角为180°。
两个叁键碳原子与其所连接的两个原子在同一条直线上。
A) 通式：CnH2n—6(n≥6)； 代表物：
B)结构特点：苯分子中键角为120°，平面正六边形结构，6个C原子和6个H原子共平面。
C)化学性质：
①取代反应（与液溴、HNO3、H2SO4等）
+ Br2
+ HBr↑
—Br
Fe或FeBr3
+ HNO3
+ H2O
—NO2
浓H2SO4
②加成反应（与H2、Cl2等）
+ 3H2
Ni
△
(5)醇类：[来源：高考%资源网 KS%5U]
A) 官能团：—OH（醇羟基）； 代表物： CH3CH2OH、HOCH2CH2OH
B) 结构特点：羟基取代链烃分子（或脂环烃分子、苯环侧链上）的氢原子而得到的产物。
结构与相应的烃类似。
C) 化学性质：
①羟基氢原子被活泼金属置换的反应
2CH3CH2OH + 2Na
HOCH2CH2OH + 2Na
CH3CH2OH + HBr
△
②跟氢卤酸的反应
HOCH3CH2OH + O2
△
Cu或Ag
2CH3CH2OH + O2
△
Cu或Ag
2CH3CHCH3 + O2
OH
O
△
Cu或Ag
（与官能团直接相连的碳原子称为α碳原子，与α碳原子相邻的碳原子称为β碳原子，依次类推。与α碳原子、β碳原子、……相连的氢原子分别称为α氢原子、β氢原子、……）
CH3COOH + CH3CH2OH CH3COOCH2CH3 + H2O
△
浓H2SO4
④酯化反应（跟羧酸或含氧无机酸）：
O
CH3—C—CH3
O
—C—
O
—C—H
A) 官能团： (或—CHO)、 (或—CO—) ； 代表物：CH3CHO、HCHO 、
B) 结构特点：醛基或羰基碳原子伸出的各键所成键角为120°，
该碳原子跟其相连接的各原子在同一平面上。
C) 化学性质：
①加成反应（加氢、氢化或还原反应）
CH3CHO + H2
△
催化剂
+ H2
OH
O
CH3—C—CH3
△
催化剂
②氧化反应（醛的还原性）[来源：高考%资源网 KS%5U]
2CH3CHO + 5O2
点燃
2CH3CHO + O2
催化剂
CH3CHO + 2[Ag(NH3)2OH]
△
CH3CHO + 2Cu(OH)2
△
O
—C—OH
A) 官能团： (或—COOH)； 代表物：CH3COOH
B) 结构特点：羧基上碳原子伸出的三个键所成键角为120°，
该碳原子跟其相连接的各原子在同一平面上。
C) 化学性质：
①具有无机酸的通性2CH3COOH + Na2CO3
②酯化反应
△
浓H2SO4
CH3COOH + CH3CH2OH CH3COOCH2CH3 + H2O （酸脱羟基，醇脱氢）
O
—C—O—R
(8)酯类
A) 官能团： （或—COOR）（R为烃基）； 代表物： CH3COOCH2CH3
B) 结构特点：成键情况与羧基碳原子类似
C) 化学性质：
水解反应（酸性或碱性条件下）
△
稀H2SO4
CH3COOCH2CH3 + H2O CH3COOH + CH3CH2OH
CH3COOCH2CH3 + NaOH
△
CH2COOH
NH2
A) 官能团：—NH2、—COOH ； 代表物：
B) 化学性质： 因为同时具有碱性基团—NH2和酸性基团—COOH，所以氨基酸具有酸性和碱性。
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