3.3.1 乙醇(人教版必修2)
【典例导悟】
【典例1】(1)乙醇和钠的反应与水和钠的反应在反应现象上的区别是___________ ;这说明___________。
(2)无水乙醇仍含有少量水。将5 g Mg和0.5 g I2(I2为催化剂)放入一个2 L的烧杯中,注入75 mL无水乙醇,缓缓加热,有小气泡逸出。写出此时可能发生的化学反应方程式___________________________。
继续加热回流到镁条全部溶解。再加入900 mL无水乙醇,回流30 min,再直接蒸出乙醇,可得99.95%的酒精。写出有关的化学方程式__ ___________________ 。
【规范解答】乙醇与钠反应不如水与钠反应剧烈,说明乙醇分子中羟基上的H原子不如H2O中H原子活泼,又知Mg+2H2O Mg(OH)2+H2↑。
而CH3CH2OH也可与Mg反应,
2CH3CH2OH+Mg (CH3CH2O)2Mg+H2↑。
反应生成的(CH3CH2O)2Mg与H2O可反应,生成CH3CH2OH,因为H2O中氢原子活性大于CH3CH2OH。
【变式训练】A、B、C三种醇同足量的金属钠完全反应,在相同的条件下产生相同体积的氢气,消耗这三种醇的物质的量之比为3∶6∶2,则A、B、C三种醇分子里羟基数之比是( )
A.3∶2∶1 B.2∶6∶3 C.3∶1∶2 D.2∶1∶3
【解析】选D。三种醇与足量Na反应,产生相同体积的
H2,说明这三种醇各自所提供的—OH数目相同,为方便计
算,设所提供—OH的数目为a,由于三种醇物质的量之比
为3∶6∶2,所以各醇分子中—OH数之比为 ∶ ∶
=2∶1∶3。
【典例2】乙醇分子中的各种化学键如图所示,关于乙醇在各种反应中断裂键的说明不正确的是
A.和金属钠反应时键①断裂
B.在铜催化共热下与O2反应时断裂①和③
C.在铜催化共热下与O2反应时断裂①和⑤
D.在空气中完全燃烧时断裂①②③④⑤
【思路点拨】解答该题要做到以下两点:
(1)明确乙醇的典型反应——与钠反应、催化氧化、燃烧。
(2)分析反应物与产物,确定断键位置。
【自主解答】选C。乙醇与钠反应生成乙醇钠,是羟基中的O—H键断裂,A正确;乙醇催化氧化成乙醛时,断裂①和③化学键,B正确,C错误; 乙醇完全燃烧时,化学键①②③④⑤全部断裂。
【互动探究】根据CH3CH2OH催化氧化的实质分析哪种醇催
化氧化的产物为 ?
提示:根据醇催化氧化的实质即
【学业达标训练】
1.(2010•湛江高一检测)下列哪一个分子模型不属于比例模型( )
【解析】选C。比例模型是用不同体积的小球表示不同的原子大小,用于表示分子中各原子的相对大小和结合顺序,故A、B、D正确,而C项为CH4的球棍模型。
2.(多选)下列说法中正确的是( )
A.醇的官能团是羟基
B.羟基和氢氧根离子含有相同的化学式和结构式
C.在氧气中燃烧只生成二氧化碳和水的有机物不一定是烃