物质的分散系
【基本要求】:1.了解分散系的含义,知道胶体区别于其他分散系的本质特征和鉴别方法。2.知道电解质导电的原因,并能正确书写电解质的电离方程式。
【说明】:胶体的概念只要求了解其不同于溶液的特性,对胶体的凝聚、布朗运动等不宜拓展。
【教学流程】:
【引入】:让化学走向生活,感受化学的奇妙和魅力!
图片:刚打扫过的房间,有啥奇特的现象?为什么会产生这种现象呢?学了今天的知识就能明白原因了。
【知识回顾】:请大家讨论一下:溶液和浊液有啥特点和共同点?
一、分散系及其分类
1、分散系的概念
把一种或几种物质(称为分散质)分散在另一种物质(称为分散剂)中所形成的混合体系称为分散系。
分散质:被分散的物质。
分散剂:起容纳分散质作用的物质。
一般来说,较多的是分散剂,较少的是分散质。
【活动与探究】:实验1
注意:激光笔不要接触烧杯壁,在与光束垂直的方向(侧面)进行观察。
光束照射时的现象 结论
硫酸铜溶液
红褐色液体
【信息提示】:当光束照到不同分散系上时,由于分散质粒子直径大小不同,会产生不同现象。若分散质粒子直径较大,主要发生反射现象;若分散质粒子直径较小时,主要发生透射现象,当分散质粒子直径在10-7m~10-9m时,就会发生散射现象。
三种分散系的区别
分散系 溶液 胶体 浊液
实 例
特 征
分散质粒子直径大小
2、分散系的本质区别是分散质粒子直径大小不同
【应用】:如何用简单的方法鉴别胶体和溶液?
【交流与讨论】:1、在生活中你见到过与胶体有关的丁达尔效应吗?
2、你知道生活中哪些物质是胶体吗?
【研究性课题】:课后利用丁达尔效应,寻找生活中的胶体。
【活动与探究】:实验2
实验步骤 实验现象 实验结论
泥水中加入Fe(OH)3胶体
胶体在日常生活、生产、科技等领域中的重要应用:1、日常生活:如净水2、改进材料性能:如制有色玻璃等3、医学治疗:如治癌术等4、国防工业:制火药、炸药胶体等
【过渡】:我们又从另一个角度认识到了物质世界的丰富多彩:当一种或几种物质分散到其他物质中时,由于分散质粒子的大小不同可以形成不同的分散系——溶液、胶体和浊液。事实上,即使同样为溶液,物质在溶解时也有差异,有些物质溶于水后能导电,而有些物质溶于水后则不导电,这又是为什么呢?
【观察与思考】:
二、电解质和非电解质
1、电解质:在水溶液中或熔融状态下能导电的化合物
2、非电解质:在水溶液中和熔融状态下均以分子形式存在,而不能导电的化合物。
【试一试】:1、判断下列说法是否正确:
A:Cu能导电,所以Cu是电解质;
B:NaCl溶液能导电,所以NaCl溶液是电解质;
C:K2CO3是电解质,所以K2CO3固体能导电。
D:BaSO4的水溶液不导电,所以BaSO4是非电解质。
E:SO3溶于水能导电,所以SO3是电解质;
2.判断下列哪些是电解质,哪些是非电解质?(问题解决P16)
KCl、NH4NO3、Ba(OH)2、C6H12O6(葡萄糖)、AgNO3、BaCl2、KAl(SO4)2•12H2O
电解质:酸、碱、绝大多数盐、活泼金属氧化物、水
非电解质:大多数有机物、SO3、SO2、CO2等非金属氧化物和NH3
哪些电解质溶于水后可以电离,写出相应的电离方程式。
注意:(1)离子符号前的系数;(2)离子的电荷数。
【课堂小结】:
【课后实践作业】:1、据新闻报道,近年来,我国的一些沿江或沿海城市多次出现大雾天气,致使高速公路关闭,航班停飞。请大家在雾天用手电筒照向夜空,亲自体验雾是哪种分散系?
2、配制鸡蛋清溶液,并观察其丁达尔现象。
【练习与实践】:1. “莫拉克”台风使台湾受灾地区的饮用水受到污染,一些地区出现人员腹泻。下列步骤能将河水转化为饮用水,其合理顺序是( )
a、化学沉降(用明矾) b、消毒杀菌 c、自然沉降 d、加热煮沸
A、cbad B、cabd C、cadb D、acdb
修正液使用方法:使用前摇匀修正液、涂于修正处少许、待完全干后书写
注意事项:用完后请及时盖上帽、严禁食用
2.上图是同学们经常使用的某品牌修正液的包装标签。仔细阅读后,结合自己的生活经验和所学知识得出了该修正液的某些性质,下列推测不合理的是( )
A、修正液是一种胶体,均一、透明B、修正液中含有的化学物质有毒
C、修正液的成分对纸张不具有腐蚀性D、修正液的溶剂易挥发、易燃
3、 用特殊方法把固体物质加工到纳米级(1-100nm,1nm=10-9m)的超细粉末粒子,然后制得纳米材料。下列分散系中的分散质的微粒直径和这种粒子具有相同数量级的是( )
A.溶液 B.悬浊液 C.胶体 D.乳浊液
书本作业:P16 1、6、7、17
同步练习:P9-10